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Grand Véfour主厨Guy Martin的烟熏三文鱼煎饼配方

La recette des coquillettes au saumon fumé de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette des coquillettes au saumon fumé de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette des coquillettes au saumon fumé de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette des coquillettes au saumon fumé de Guy Martin, chef du Grand Véfour
出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2020年5月1日下午03:14
厨师Guy Martin为我们提供了烟熏三文鱼和三文鱼蛋的coquillettes!

为了给这些被禁锢的日子带来一丝甜蜜，LeGrand Véfour的厨师 Guy Martin 每天都会在他的Instagram账户上分享一个美味而简单的食谱，在家里用日常产品制作。

今天，我们来看看 烟熏三文鱼和三文鱼蛋的配方，盖伊-马丁风格的 煎饼。

* * * * *

盖伊-马丁的烟熏三文鱼壳的配方

2人用

成分 :
200克的贝类
200克三文鱼
1小罐三文鱼蛋
2根大葱
10厘升白葡萄酒
1汤匙奶油酸乳酪

准备工作。

烹制煎饼

同时，在平底锅中加热一节黄油，并将大葱煎熟。

加入白葡萄酒，一旦它减少，加入2汤匙意大利面烹饪水和一汤匙奶油。

在最后一刻，将三文鱼加入到果汁中。

煮熟并沥干后，将意大利面拌入锅中的烟熏鲑鱼汁。

摆好盘子，将三文鱼蛋撒在上面。

它已经准备好了，请享用吧!

* * * * *

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实用信息

地点

17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1

路线规划

官方网站
www.grand-vefour.com

标签 : 家庭, 新闻, 巴黎 1, 法兰西岛病毒, 新措施, 在家, 在家制作的食谱, 新闻报道指南, 皇宫区, 巴黎
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在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
来自巴黎 13 区的美味北京烤鸭 HOA NAM
这家亚洲餐饮企业首先是一个家族企业！HOA NAM 的故事始于 1981 年，当时他们开设了第一家工作室。1992 年，他们在巴黎第 13 区伊夫里大道上的一家标志性精品店开业，提供最好的亚洲美食，既可外带，也可带走享用。
OMA 推出任吃的烤奶酪！
离共和国广场仅一箭之遥的早午餐必去之地 OMA，正在扩大其服务范围，包括每天晚上提供的每人 30 欧元的自助餐。
在巴厘岛 Djakarta 餐厅享用晚餐，体验异域风情
巴厘岛 Djakarta 是印尼美食之旅的必去之地，这里提供最纯正传统的美味佳肴。每个月的第一个星期五晚上，身着传统服装的舞者会跳着皇家和武士舞蹈将您带到巴厘岛，然后再跳着更高贵、更缓慢的舞蹈将您带到爪哇岛，让您完全沉浸其中。
巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。
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Gaijin Ramen，一家所有东西都是自制的拉面馆
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自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。
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我们将前往巴黎第一区，探访 Brasserie Émil 餐厅，这是一家典型的巴黎餐厅，采用装饰艺术风格，全天供应美味的法式菜肴。
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2024 年夏天，菲茨集团接管了这一标志性场所，由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作，为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。
La Vittoria，巴黎那不勒斯家族式比萨店
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安纳托利亚村（Anatolia Village），位于第十区的一家自制餐厅，供应物美价廉的库尔德特色菜
在 Strabourg Saint-Denis 区，Anatolia Village 每天都会为库尔德美食爱好者提供来自小亚细亚的特色晚餐和午餐。
OMA 推出任吃的烤奶酪！
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Red Katz，一家传统中餐馆，复古氛围浓郁
传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。
Le Grand Diner，在圣雷吉斯酒店分享以美好年代为灵感的菜肴
每周三至周六，圣雷吉斯酒店（Hotel San Régis）都会举办 "大餐厅"（Grand Diner）活动，在别致而又温馨的氛围中与客人分享从美好年代（Belle Epoque）汲取灵感的美食。
在巴厘岛 Djakarta 餐厅享用晚餐，体验异域风情
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