第九区舒适的面包餐厅 Maison Louvard

何不去路瓦德之家（Maison Louvard）走一趟，这是一家大型自制小餐馆和手工面包店。 让我们前往夏多敦路（rue de Chateaudun）的拐角处，去发现这个需要购买一家餐馆和两家相邻商店的大空间，来揭开这个独创概念的面纱。

菜单上是一份高品质的法式小酒馆菜单，所有菜品都是 自制的。这家面包店兼餐厅的掌舵人是Virginie 和 Stéphane Louvard，这两位企业家可不是新手。他们已经共同创建了两家面包店，一家位于马恩河畔尚皮尼，另一家位于巴黎八区米罗梅斯尼尔街。斯特凡在面包店工作。他接受过糕点师培训，2012 年获得法兰西岛最佳杏仁馅饼比赛一等奖，2016 年获得巴黎最佳巧克力蛋糕比赛二等奖。维吉妮负责面包店的销售和餐厅的服务。

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在装潢方面，别以为这是一家小面包房茶室，而是一家宽敞的大餐厅，有各种不同的区域。我们喜欢这里的老巴黎风格以及木材和植物的结合。在面包房右侧的旁边，您会发现一个宽敞的中央吧台，对面的桌子上摆放着舒适的皮质扶手椅。

在另一侧的一个角度上，有一个极好的木质餐桌，其装饰枝繁叶茂，后面还有很多可供两人或多人就餐的桌子。

天气好的时候，还可以在绿色露台上眺望洛雷特圣母教堂。

在厨房里，年轻的诺曼厨师Gaëtan Le Hain 正在努力让我们大饱口福。他曾在多家餐厅工作过，其中不乏米其林星级餐厅：在巴黎加勒斯王子酒店的一星级"La Scène"餐厅担任半主厨，在五星级 Sheraton Grand Mirage ressort 餐厅工作过一段时间，最近，在澳大利亚工作一年后，他在巴黎内尔酒店的五星级 La Régalade 餐厅担任主厨。厨房里有两名厨师协助他工作。

在面包房里，您可以尽情品尝糕点，尤其是用佩尔什地区的查鲁瓦面粉制作的上等 有机面包。在菜单上，每个人都能找到适合自己的美食。这里提供的不仅是面包师的菜单，而且还是一个所有菜品都是自制的小餐馆菜单。

您一定会爱上慷慨且装饰新鲜的鲷鱼腌鱼、安达卢西亚凉菜汤或融合了甜味、脆感和泡菜的美味花椰菜！

主菜是来自著名的查鲁瓦有机农场的上等小粒斯佩耳特烩饭（这道菜改变了一切），配以小蔬菜、帕尔马干酪和大蒜乳液。当然，不能错过的还有著名的克莱姆汉堡（Clem Burger），其宗旨是自制。汉堡上浇有鸡尾酒酱、美味的洋葱酱、烟熏培根和坎塔尔奶酪。再配上新鲜的薯片，简直就是人间美味。

最后，您还可以品尝甜点，如著名的脆皮焦糖甜点 （Millefeuille minute）、用勺子舀起并在面包房精心烹制数小时的极易融化的甜点（Riz au lait）或面包房的著名糕点。

总之，这里有一个伟大的发现，一定会让您大饱眼福！

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