近年来，首都开设了许多素食餐厅 ，提供更健康的植物性饮食。汉堡、糕点、甜甜圈、街边小吃、烤肉串，但也有美食和精致餐厅，提供上好的本地和时令产品。自2015年起，夏洛特锅（LePotager de Charlotte）就开始为巴黎人提供以植物为基础的美食，巧妙地将各种口味融合在一起，就像米其林星级餐厅一样。大卫-瓦伦丁（David Valentin）和阿德里安-瓦伦丁（Adrien Valentin）两兄弟坚信素食主义，创立了这家成功的家族企业，并在首都的第17区和第9区开设了两家餐厅。
各家餐厅的菜单各不相同，可以帮助您选择当天的午餐或晚餐。我们选择了靠近蒙梭公园的那家餐厅，它的菜谱是 100% 自制的，使用的是法国市场上的有机农产品。在温馨、自然和现代绿色调的环境中，您可以品尝到多种多样的素食，尊重生命，远离陈词滥调。菜单还不含麸质，适合不耐受的人食用，并使用少量盐、糖或油。
总之，这里强调的是健康、顶级的食物，而且价格合理，味道优质。首先，我们会选择清淡的芝麻腌豆腐、烤南瓜、煮牛油果或米饭和鹰嘴豆煎饼。至于我们，这道菜分量十足，南瓜和鸡油菌意大利通心粉足以满足我们的需求。
无麸质意大利面的口感更稳定、更紧凑，这让不习惯无麸质意大利面的人感到惊讶。可以说，它缺少一点盐和调味料，但浓郁的酱汁让它充满了 奶油、微辣和秋天的味道。即使吃饱了，我们还是无法抗拒诱人的甜点菜单。
巧克力甜点包括巧克力烤梨 和 巧克力慕斯，是用餐结束后的完美甜点！水果还是热的，梨子的香味清晰可见，软糯的口感与杏仁和荞麦燕麦片的酥脆完美搭配，不过整道甜点缺少了一点糖分。巧克力焦糖山核桃慕斯则更加清新爽口，坚果增添了一丝新意--真是味觉上的一大享受！
餐后您还可以品尝果汁和冰沙，或结合水果和有益植物的美味药水。我们向您推荐马鞭草、薰衣草和洋甘菊药水，它能让人放松身心，不会产生火花，令人惊喜！
夏洛特盆景餐厅深受植物爱好者和好奇者的欢迎，所以不要忘记预订，以确保您能品尝到他们的丰盛菜肴，尤其是周日早午餐！
日期和开放时间
从 2024年12月17日
地点
夏洛特的菜园
21 Rue Rennequin
75017 Paris 17
费率
Dessert : €9.5 - €12
Entrée : €9.5 - €12
Plat : €19.5
