在时尚之都的中心地带,在老佛爷百货公司(Galeries Lafayette)宏伟的穹顶之下,一个新的时尚美食场所正在悄然崛起:葡萄酒之门(The Wine Gate)。这个酒窖不仅仅是一个葡萄酒吧,它还提供了一种真正的感官体验,在这里,美味与酿酒的发现融为一体。
在位于Magasin Mode Femme 一楼的这一精致环境中,葡萄酒爱好者可以用玻璃杯品尝到来自世界各地的 100多种名庄葡萄酒。主厨汤姆-维克斯(Tom Vickers)将葡萄酒与美食完美地融合在一起,为您奉上中西合璧的现代美食。
首先,侍酒师为我们推荐了一款上好的白葡萄酒,为我们的鲷鱼生鱼片增色不少。这道菜鲜甜爽口,让我们的味蕾为美味的日式蛋黄酱龙虾卷做好了准备。真是令人大饱口福!然后,为了突出 和牛榻榻米的特色,他为我们上了一杯果味浓郁、口感圆润的红酒。当晚唯一的小插曲就是天气......我们沉浸在热烈的交谈中,欣赏着笼罩着我们的神话般的穹顶美景,忘记了时间,不得不跳过了甜点。真遗憾,否则我们一定会被新鲜芒果馅饼或奶油布丁所吸引。餐厅和商店一样,晚上 8:30 关门,所以请提前计划!
无论是早餐、香槟早午餐、精致午餐,还是下班后的休闲时光,葡萄酒之门餐厅(The Wine Gate)都能将一天中的每一刻都变成一次美食探险。葡萄酒之门 "的创始人 Hubert Cruse 和 Luc Bajot 设计了一份独特的菜单,在这里,勃艮第的名庄酒与波尔多的标志性葡萄酒同台竞技。从新西兰的新发现到卢瓦尔河谷的珍品,每一种葡萄酒都是一次名副其实的葡萄酒奥德赛,都是一次旅行的邀请。
但这还不是全部!在这个别致而轻松的环境中,"葡萄酒之门 "提供了一个将传统与技术相结合的创新概念。每个酒杯上都有一个二维码,通过品酒笔记、照片、视频甚至增强现实导览,打开通往详细信息世界的虚拟大门:庄园、葡萄园、年份等。这是您发现葡萄酒所有秘密的机会!
更棒的是,您还可以当场买一瓶自己喜欢的酒带走!
Wine Gate的冒险之旅不会止步于 Coupole。在巴黎戴高乐机场征服来自世界各地的旅客之前,该品牌正准备将其别致的风格延伸到曼谷,并在那里开设一个专属屋顶。
酗酒对你的健康是危险的,要适度消费。
日期和开放时间
从 2025年4月22日
一 :
from 上午10:00 to 下午08:30
二 :
from 上午10:00 to 下午08:30
三 :
from 上午10:00 to 下午08:30
四 :
from 上午10:00 to 下午08:30
五 :
from 上午10:00 to 下午08:30
六 :
from 上午10:00 to 下午08:30
日 :
from 上午11:00 to 下午08:00
地点
豪斯曼拉斐特老佛爷百货公司
40 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
官方网站
thewinegate.com