一年后，马斯洛团队在斯特拉斯堡圣德尼（Strasbourg Saint-Denis）推出了新店 Fellows，他们并不满足于证明素食料理也可以很酷、很性感，也可以很有创意、很舒适。他们仍然坚持负责任的采购和 反对浪费的理念。
Fellows餐厅的菜肴与马斯洛餐厅一样都是素食，但这次的主角是新鲜的意大利面。为了实现这一目标，马斯洛的创始人朱莉娅-奇卡-弗宁和马琳-里克林仍然依靠同为马斯洛集团创始人之一的主厨梅赫迪-法夫里（Mehdi Favri），在不冒充意大利餐厅的情况下，设计出一份 简短、别出心裁的 100% 意大利面 菜单。
在这个由设计师朱丽叶-鲁贝尔（Juliette Rubel）设计的原生态城市环境中，人们可以在柜台前、在地下室的 朋友大桌上，或者在大露台上（如果天气允许的话）享用 一盘盘意大利面。菜单上大约有10 种新鲜的意大利面食谱，使用直接从生产商那里采购的法国生态农业面粉现场手工制作。当然，菜单会随着季节和厨师的喜好而变化，以反映产品的季节性特征。
不容错过的菜肴包括 黄油奶酪意大利面（11 欧元），它已经俘获了老饕们的芳心：大面条在贝阿恩奶油中煎熟，上面放上由烟熏山地奶酪、芥末酱菜和焦洋葱粉组成的奶酪虹吸管；意大利肉酱面（13 欧元），用蘑菇肉酱代替肉，在红葡萄酒中长时间煨制；或意大利肉酱面（10 欧元），配巴斯克甜菜、适量的肉酱、芝麻和胡椒--这些都是我们的最爱。
这些盘子因其低廉的价格和慷慨大方而大放异彩。儿童也不例外，一盘专为他们准备的番茄意面只需 7 欧元。除了新鲜的意大利面，费洛斯还提供一系列可分享或不分享的开胃菜，例如法式 薄饼配香味黄油，上面放上波塔尔加......鸡蛋（素食餐厅；7 欧元）和切片 羊肉，上面涂上 harissa（9 欧元）--我们要把这个菜谱偷出来，今年夏天吃！
在饮料方面，餐厅提供 自制柠檬水（4 欧元）、自制冰茶（4 欧元）和两种饮料的组合（阿诺德帕尔默，4.5 欧元），以及简短但有效的葡萄酒和鸡尾酒（12 欧元）。冰淇淋（3.90 欧元）也是自己制作的。目前有柠檬、草莓、榛子果仁等口味。
一个友好、慷慨、实惠的就餐场所......没有比这更令人信服的了！
