厨师Takayuki Nameura出生于日本神户,自幼热爱烹饪。他曾在大阪的辻学校接受培训,在掌握日本烹饪技术的同时,也完善了自己在欧洲和亚洲烹饪方面的技能。
对法国美食的热爱促使他继续在法国学习和工作,特别是在 Relais de Bracieux 和 Maison Chabran,他的烹饪技巧得到了磨练。
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在神户开设第一家餐厅后,Nameura 终于在 2016 年实现了在巴黎立足的梦想。从那时起,他就开始用他的精致美食取悦巴黎人的味蕾,注重产品的质量和原产地。
Montée 菜单是 对自然和季节的真正致敬。
厨师 Takayuki Nameura 与可信赖的供应商合作,精心挑选每一种食材,确保菜肴既健康又新颖。餐厅提供两种主要的用餐体验。首先是6 步午餐菜单,可选择有肉或无肉,根据当天最新鲜的食材提供精致的选择。
晚间供应的第二份品尝菜单是一份 10 个步骤的自由品尝菜单,也可选择有肉或无肉,每道菜都是一个烹饪惊喜,体现了厨师的创造力和专业技能。
Montée 还提供一系列精心挑选的杯装葡萄酒,价格从 9 欧元起,可与每道菜完美搭配。
Montée因其优雅、私密的氛围而与众不同。装饰简约别致,营造出宁静温馨的氛围。
餐厅可容纳的宾客人数有限,确保为宾客提供个性化的专属用餐体验。柔和的灯光和整洁的装饰烘托出菜肴的美感,让每一餐都成为一场感官盛宴。
在 Montée 餐厅在线预订或致电01 89 43 24 80
这就是真正的美食体验,每一个细节都以艺术般的精确度一丝不苟地处理。
主厨Takayuki Nameura巧妙地融合了传统与创新的烹饪技艺,为您带来无与伦比的感官享受。无论您是美食爱好者,还是仅仅想在巴黎品尝一顿别具一格的美食,Montée 餐厅都是您不容错过的选择。
要享受这种非凡的美食体验,必须提前预订。
餐厅营业时间为周二至周六的 12:00 至 14:00 和 19:30 至 21:30。
日期和开放时间
从 2024年12月17日
地点
攀爬
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
费率
Menu Dégustation Déjeuner : €60
Menu Carte Blanche Dîner : €120
官方网站
restaurant-montee.fr
Instagram的页面
@restaurantmontee
更多信息
开放时间:周二至周六 12:00 - 14:00 和 19:30 - 21:30