进入位于塞纳河街 62 号的小店的第一印象是:哇!Yannick Lefort和他灵感迸发的妻子使出浑身解数,把顾客请进了一个色彩斑斓的流行环境,店内有几种陈列方式:一种是甜味马卡龙,一种是咸味马卡龙(在小胡萝卜和漂亮西红柿的环绕下,马卡龙仿佛直接从法国乡村而来,让我们的味蕾大饱口福),一种是糖果形状的纪念品,一种是蛋糕......在这家店里,吃的和看的一样多!
如果马卡龙是以杏仁为原料,那么它就像一轮小小的幸福,可以让雅尼克-勒福(Yannick Lefort)随心所欲地享用。对于那些喜爱经典美食的人来说,不用担心,这里有,而且非常出色。对于更大胆的人,季节性菜单会邀请您发现新的甜味:目前,主厨在春天的启发下创造了"Mojito"、"Chocolatau lait - Passion"、"Châtaigne"和"Bulle de fraise"等充满阳光的菜谱。老式的马卡龙也会让您大饱口福,这里的马卡龙被称为"Macarons des régions",装饰有杏仁或橙皮。
对于最有创意的顾客来说,这里还有一个惊喜,那就是您可以在柜台上亲手制作马卡龙:厨师会倾听您的所有愿望,制作马卡龙的顶部、底部和内部。这对那些想用自己的方式尝试糕点的人来说是个不错的主意!
最后但并非最不重要的是,这家店的亮点是它的咸味橱窗:松露、辣根或甜菜根,在这里,马卡龙几乎涉足了未知的口味领域,可以作为沙拉、开胃酒,甚至作为菜肴的佐料。这些口味大胆且经过深思熟虑:我们品尝过,非常喜欢!
Yannick Lefort的小店非常成功,价格毫不夸张,招待客人的方式也千变万化:马卡龙也可以作为蛋糕供几位客人享用,也可以作为软蛋糕、棒棒糖、小的或大的......一定要尝尝
实用信息
马卡龙 Yannick Lefort 62 rue de Seine, Paris 6èmeMétroOdéon