Rôtisserie Gallopin 推出早午餐

Rôtisserie Gallopin 餐厅与标志性的 Brasserie 餐厅毗邻，后者于今年 6 月开业，我们已经向您介绍过这家餐厅，它将推出新的周日早午餐。让我们前往博斯广场（Place de la Bourse），领略这家环境迷人的餐厅。

如果您还不了解这家 餐厅，您一定会被它的环境所吸引。餐厅入口处，华丽的旋转烤箱迎面而来，对面是厨师工作的柜台。沿着餐厅的长度方向，可以看到许多不同的区域：入口大厅的高脚桌、主餐厅的长椅、有顶棚和暖气的大露台以及玻璃屋顶的后餐厅，所有这些共同营造出一种别致、现代和友好的氛围。我们喜欢传统、工业和瓷砖地板的搭配。

落座后，就是早午餐时间。首先是无限量的热饮和新鲜有机果汁，再配上新鲜的烤面包和糕点。

然后是冷盘自助餐，包括菜单上的所有开胃菜：蛋黄酱煎蛋、自制鸡肉馅饼和烤肉、三文鱼肉冻、扁豆沙拉、番茄和马苏里拉沙拉、自制胡姆斯配白豆和其他奶酪。真是一种享受！

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这顿早午餐最有趣的部分当然是旋转烤肉。吃完开胃菜后，您可以到烤肉架前选择两块烤肉。这一天，我们可以选择不可避免的土鸡（露天饲养的慢生家禽）和烤猪肚（比戈尔黑猪），配以肉汁和煎蔬菜或炸薯条。

我们喜欢猪肉入口即化的口感、家禽的肉质、完美的肉汁和时令蔬菜。

最后，我们还品尝了简单美味的甜点。浮岛、桃子馅饼、烤无花果、巧克力慕斯、红色水果馅饼和焦糖奶油只是其中的一部分。

总之，这是一顿美味可口的优质早午餐，让大人和孩子都大饱口福。