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Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre，最好的法式糕点 巴黎 15 区

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Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flan
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L'Équilibre Paris 15e 面包糕点店
出版商 My de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2024年3月30日上午08:37
L'Équilibre 是巴黎 15 区人人趋之若鹜的糕点店。不得不说，这家店的面包师傅曾是皇宫里的副主厨，他制作的糕点、面包和其他酸面包既奢华又美味，而且价格更实惠。我们喜欢在一家历史悠久的精品店里品尝到经典、出色的美食。

您是否正在寻找一家最经典的法式面包糕点店？那就去15 区的 108 rue Blomet 找L'Équilibre 吧。您最喜欢 Flan、Paris-Brest、柠檬挞、éclairs 和 millefeuille 等蛋糕吗？那么您一定会爱上这座美食殿堂。

不得不说，L'Équilibre有很多值得推荐的地方。首先，当您来到这里时，您会发现一家宏伟的商店，它被列为历史古迹， ！自1889 年以来，这里一直是一家面包店，由 Benoist & Fils 设计装饰。一进门，您就会被天花板上的壁画和大型壁画所吸引。店内有几张桌子，您可以坐下来享用三明治和甜点。

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - façadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - façadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - façadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - façade

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - fresqueBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - fresqueBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - fresqueBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - fresque

经营这家店的本杰明-罗克（BenjaminRoc）和克莱芒廷-罗克（Clémentine）起初对保护这些遗产所面临的挑战有些担心，但最终他们意识到，这与他们想要做的事情完全吻合：传统糕点和甜点是我们美食遗产的一部分。

本杰明-罗克（Benjamin Roc）从 13 岁起就一直想成为一名糕点师。在看到菲利普-里戈洛特（Philippe Rigollot）的一份报告后，本杰明对这一职业产生了浓厚的兴趣。于是，他决定去酒店学校学习，并在 Anne-Sophie Pic（Philippe Rigollot 工作过的地方）做学徒。在那里，他遇到了法国甜点冠军弗朗索瓦-约瑟（François Josse），后者将他带到巴黎，与乔治五世酒店时任糕点主厨马克西姆-弗雷德里克（Maxime Frédéric）会面。3 年后，他跟随 Maxime Frédéric 来到Cheval Blanc，并在那里担任副主厨。

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain au levainBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain au levainBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain au levainBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain au levain

在那里，他学会了如何管理团队，以及如何品尝上好的食材。马克西姆给了他机会，让他开发了许多口味和质地至关重要的菜肴。Clémentine 则在保罗-博古斯学院（Institut Paul Bocuse）学习，探索法国高档餐厅的世界。她在梅杰夫四季酒店（Four Seasons Hôtel）、圣特罗佩（St Tropez）的 Les Airelles 和香巴（Le Chambard）的奥利维尔-纳斯蒂餐厅（Olivier Nasti's Table）等著名餐厅积累了丰富的经验。之后，她加入了巴黎白马酒店的团队，并参与了路易威登的 "LV 梦想"项目。

那么，您能在Équilibre找到什么呢？经典美味，如Millefeuille（让人联想起 "整个巴黎"）、自制榛子果仁糖的极致美食Paris-Brest 、baba au rhum、以马斯卡彭芝士提拉米苏重现的religieuse café。还有龙卷风，它的开头是一个错误。就像塔塔饼的故事一样，这些羊角面包的形状有点小，而且太松软，大部分都掉到了一边，所以他们决定把它们烤成圆锥形。因为顾客喜欢，所以就保留了下来。

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrine

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - Paris-BrestBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - Paris-BrestBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - Paris-BrestBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - Paris-Brest

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - tornadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - tornadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - tornadeBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - tornade

此外，这里还有极好的瑞士酥皮面包（Pain Suisse）、巧克力酥皮面包（pain au chocolat）、美味羊角面包、丰盛的饼干，以及除经典法棍外的所有酸面包。午餐时间，您还可以品尝到各式三明治、美食Focaccias和 蛋饼。

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain suisseBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain suisseBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain suisseBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - pain suisse

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - biscuitsBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - biscuitsBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - biscuitsBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - biscuits

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面粉来自Moulins Bourgeois，他们精心挑选小麦。二人尽量与当地农民密切合作。蜂蜜来自孚日山区的一位退休面包师，巧克力来自尼古拉斯-伯杰（Nicolas Berger），而干果则来自塞雷斯丘（Réserve de Cérès），那里为他们提供核桃、肉桂和香草......。在这里，从榛子糕点到来自墨西哥的普法夫 咖啡浆，所有的东西都是自制的，咖啡豆是在现场用石磨碾碎的。

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - millefeuilleBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - millefeuilleBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - millefeuilleBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - millefeuille

Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flanBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - flan

至于价格，糕点的价格从 4.5 欧元到 6.5 欧元不等。一份巧克力蛋糕的价格为 1.6 欧元，羊角面包为 1.4 欧元，法棍为 1.1 欧元。商店营业时间为周二至周六上午 7:15 至晚上 8:00，周六上午 7:30 至晚上 7:00。好了，就这些了！您能抵挡得住这疯狂米勒馅饼或奶油馅饼 的诱惑吗？

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实用信息

地点

108 Rue Blomet
75015 Paris 15

路线规划

费率
Baguettes classique ou tradition : €1.1 - €1.3
Croissant : €1.4
Pain au chocolat : €1.6
Pâtisseries : €4.5 - €6.5

建议年龄
对于所有

官方网站
www.instagram.com

标签 : 巴黎 15, 糕点店, 本周末有哪些活动, 本周末在巴黎有哪些活动, 经编辑团队测试, 圣朗贝尔区, 巴黎, 巧克力酱指南, 茶室指南, 茶室糕点指南
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小巴黎岛（Petite Île Paris）是位于巴黎三区（3ᵉ arrondissement）的一家迷人的手工面包店，它的酸酵面包、美食紫罗兰和独特的台湾面包圈让我们大饱口福。我们将带您一探究竟。
La Pâtisserie de Saison，位于 13 区的一家中式甜点店
La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
玛德莱娜餐厅在巴黎开业
提醒马德琳蛋糕的粉丝们，全新的马德琳餐厅（Comptoir de la Madeleine）在巴黎第九区开业。
正大抹茶：巴黎抹茶爱好者的餐厅-茶室
对于抹茶爱好者来说，这里有一个会让你头晕的地方。正大抹茶是一家餐厅，但也是一个茶室，通过按照艺术规则制作的糕点和饮料来纪念著名的绿茶。
Fu Castella 在玛黑区开设了一家糕点茶室，提供美味小吃和下午茶时光
Fu Castella 是一家极度滋润的糕点店，已经风靡巴黎 13 区。现在，它又搬进了巴黎四区的玛莱区，为您提供一个美丽的茶室，让您品尝异国风味的甜点、原汁原味的茶点、冰淇淋和冷热饮品。
在巴黎最古老的巧克力工厂 Mère de Famille Faubourg Montmartre
探索 A la Mère de Famille 巧克力工厂，这是一家历史悠久的巧克力工厂，于 1761 年在巴黎成立，提供手工制作的糖果和巧克力。
拉法米拉（La Famila），马恩-拉瓦雷（Marne-la-Vallée）附近的一家儿童友好型咖啡馆，内设游乐区和工作室 (77)
在离瓦雷村不远的蒙特弗兰（Montévrain），Famila Café 整周都在其极具吸引力的咖啡区欢迎家庭和儿童的光临。
La Chocolaterie de William Artigue：圣马丁运河附近的圣诞作品和热巧克力
让我们前往巴黎十区的圣马丁运河（Canal Saint-Martin），探访威廉-阿蒂格（William Artigue）的巧克力店。威廉-阿蒂格是一位才华横溢的年轻巧克力师，他推出了从巧克力创意到糖果的各种精美美食作品。在帕特里克-罗杰（Patrick Roger）和雅克-杰宁（Jacques Genin）等大师的培训下，他的工作室-专卖店提供了一个传统与创新相结合的世界，独特的圣诞作品和美味的热巧克力让巴黎的冬天变得更加温暖。
路易威登之梦："Maxime Frédéric at Louis Vuitton "咖啡馆推出美味菜单
路易威登咖啡厅 Maxime Frédéric（路易威登之梦的核心）新增了一份带有著名路易威登标志的美味菜单。在参观了路易威登标志性和创新性作品的免费展览后，您还可以继续上楼品尝糕点师精心制作的各式美食，同时还可以参观巧克力店和精品店！
Stohrer，巴黎最古老的糕点店仍在营业中
斯托尔（Stohrer）是巴黎最古老的糕点店，自1730年以来一直在提供美味的作品。 这家机构位于巴黎第二区蒙托尔街51号，全年开放。
LOLILOL，有不可错过的烟囱蛋糕的咖啡馆，美味的吐司蛋糕
在玛莱区，离圣保罗地铁站仅一箭之遥，LOLILOL是该地区最新开业的商店之一：在菜单上，你会发现烟囱蛋糕，那些来自东欧的美味吐司蛋糕。
Ice Mama，第 16 区的一家优质冰淇淋店
Ice Mama "的口味来自马拉喀什，并使用新鲜产品，旨在以非常实惠的价格提供顶级美味的产品，从而重新打造冰淇淋。
Petite Île Paris，一家让玛莱区为之欣喜的法式台湾面包店
小巴黎岛（Petite Île Paris）是位于巴黎三区（3ᵉ arrondissement）的一家迷人的手工面包店，它的酸酵面包、美食紫罗兰和独特的台湾面包圈让我们大饱口福。我们将带您一探究竟。
La Pâtisserie de Saison，位于 13 区的一家中式甜点店
La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
玛德莱娜餐厅在巴黎开业
提醒马德琳蛋糕的粉丝们，全新的马德琳餐厅（Comptoir de la Madeleine）在巴黎第九区开业。
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对于抹茶爱好者来说，这里有一个会让你头晕的地方。正大抹茶是一家餐厅，但也是一个茶室，通过按照艺术规则制作的糕点和饮料来纪念著名的绿茶。
Fu Castella 在玛黑区开设了一家糕点茶室，提供美味小吃和下午茶时光
Fu Castella 是一家极度滋润的糕点店，已经风靡巴黎 13 区。现在，它又搬进了巴黎四区的玛莱区，为您提供一个美丽的茶室，让您品尝异国风味的甜点、原汁原味的茶点、冰淇淋和冷热饮品。
在巴黎最古老的巧克力工厂 Mère de Famille Faubourg Montmartre
探索 A la Mère de Famille 巧克力工厂，这是一家历史悠久的巧克力工厂，于 1761 年在巴黎成立，提供手工制作的糖果和巧克力。
细化您的搜索
拉法米拉（La Famila），马恩-拉瓦雷（Marne-la-Vallée）附近的一家儿童友好型咖啡馆，内设游乐区和工作室 (77)
在离瓦雷村不远的蒙特弗兰（Montévrain），Famila Café 整周都在其极具吸引力的咖啡区欢迎家庭和儿童的光临。
马克西姆-弗雷德里克的巴黎面包、糕点和巧克力店 Pleincœur 开门营业
美食爱好者们要注意了：白马餐厅（Cheval Blanc）的天才糕点师 Maxime Frédéric 将于 2024 年 11 月 23 日（本周六）开设一家家族面包店、糕点店和巧克力店 Pleincœur。现在就去 Batignolles 区发现这家巴黎精品店吧！
La Chocolaterie de William Artigue：圣马丁运河附近的圣诞作品和热巧克力
让我们前往巴黎十区的圣马丁运河（Canal Saint-Martin），探访威廉-阿蒂格（William Artigue）的巧克力店。威廉-阿蒂格是一位才华横溢的年轻巧克力师，他推出了从巧克力创意到糖果的各种精美美食作品。在帕特里克-罗杰（Patrick Roger）和雅克-杰宁（Jacques Genin）等大师的培训下，他的工作室-专卖店提供了一个传统与创新相结合的世界，独特的圣诞作品和美味的热巧克力让巴黎的冬天变得更加温暖。
Stohrer，巴黎最古老的糕点店仍在营业中
斯托尔（Stohrer）是巴黎最古老的糕点店，自1730年以来一直在提供美味的作品。 这家机构位于巴黎第二区蒙托尔街51号，全年开放。
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路易威登之梦："Maxime Frédéric at Louis Vuitton "咖啡馆推出美味菜单
路易威登咖啡厅 Maxime Frédéric（路易威登之梦的核心）新增了一份带有著名路易威登标志的美味菜单。在参观了路易威登标志性和创新性作品的免费展览后，您还可以继续上楼品尝糕点师精心制作的各式美食，同时还可以参观巧克力店和精品店！
Ice Mama，第 16 区的一家优质冰淇淋店
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令人难以置信的和平咖啡厅早午餐
想要品尝巴黎环境最好的早午餐吗？那就去和平咖啡馆（Café de la Paix）及其美丽的历史餐厅吧。这家周日早午餐餐厅位于巴黎歌剧院正前方，地理位置优越，一定会让最挑剔的食客大饱口福。
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"周末早午餐 "是包罗万象的自助餐菜单，包含 70 多种菜谱、饮料和鸡尾酒。
早午餐有 70 多种特色菜供您选择：甜点、咸点、美味佳肴、鸡尾酒（含酒精或不含酒精）、饮料......这里是美食家的天堂。每周六、周日和银行假日。优惠价！11 月 1 日星期五银行假日早午餐：立即预订！
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早午餐有 70 多种特色菜供您选择：甜点、咸点、美味佳肴、鸡尾酒（含酒精或不含酒精）、饮料......这里是美食家的天堂。每周六、周日和银行假日。优惠价！11 月 1 日星期五银行假日早午餐：立即预订！
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马克西姆-弗雷德里克的巴黎面包、糕点和巧克力店 Pleincœur 开门营业
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La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
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马克西姆-弗雷德里克的巴黎面包、糕点和巧克力店 Pleincœur 开门营业
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路易威登之梦："Maxime Frédéric at Louis Vuitton "咖啡馆推出美味菜单
路易威登咖啡厅 Maxime Frédéric（路易威登之梦的核心）新增了一份带有著名路易威登标志的美味菜单。在参观了路易威登标志性和创新性作品的免费展览后，您还可以继续上楼品尝糕点师精心制作的各式美食，同时还可以参观巧克力店和精品店！
Ice Mama，第 16 区的一家优质冰淇淋店
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La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
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令人难以置信的和平咖啡厅早午餐
想要品尝巴黎环境最好的早午餐吗？那就去和平咖啡馆（Café de la Paix）及其美丽的历史餐厅吧。这家周日早午餐餐厅位于巴黎歌剧院正前方，地理位置优越，一定会让最挑剔的食客大饱口福。
Petite Île Paris，一家让玛莱区为之欣喜的法式台湾面包店
小巴黎岛（Petite Île Paris）是位于巴黎三区（3ᵉ arrondissement）的一家迷人的手工面包店，它的酸酵面包、美食紫罗兰和独特的台湾面包圈让我们大饱口福。我们将带您一探究竟。
"周末早午餐 "是包罗万象的自助餐菜单，包含 70 多种菜谱、饮料和鸡尾酒。
早午餐有 70 多种特色菜供您选择：甜点、咸点、美味佳肴、鸡尾酒（含酒精或不含酒精）、饮料......这里是美食家的天堂。每周六、周日和银行假日。优惠价！11 月 1 日星期五银行假日早午餐：立即预订！
La Pâtisserie de Saison，位于 13 区的一家中式甜点店
La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
正大抹茶：巴黎抹茶爱好者的餐厅-茶室
对于抹茶爱好者来说，这里有一个会让你头晕的地方。正大抹茶是一家餐厅，但也是一个茶室，通过按照艺术规则制作的糕点和饮料来纪念著名的绿茶。
拉法米拉（La Famila），马恩-拉瓦雷（Marne-la-Vallée）附近的一家儿童友好型咖啡馆，内设游乐区和工作室 (77)
在离瓦雷村不远的蒙特弗兰（Montévrain），Famila Café 整周都在其极具吸引力的咖啡区欢迎家庭和儿童的光临。
马克西姆-弗雷德里克的巴黎面包、糕点和巧克力店 Pleincœur 开门营业
美食爱好者们要注意了：白马餐厅（Cheval Blanc）的天才糕点师 Maxime Frédéric 将于 2024 年 11 月 23 日（本周六）开设一家家族面包店、糕点店和巧克力店 Pleincœur。现在就去 Batignolles 区发现这家巴黎精品店吧！
La Chocolaterie de William Artigue：圣马丁运河附近的圣诞作品和热巧克力
让我们前往巴黎十区的圣马丁运河（Canal Saint-Martin），探访威廉-阿蒂格（William Artigue）的巧克力店。威廉-阿蒂格是一位才华横溢的年轻巧克力师，他推出了从巧克力创意到糖果的各种精美美食作品。在帕特里克-罗杰（Patrick Roger）和雅克-杰宁（Jacques Genin）等大师的培训下，他的工作室-专卖店提供了一个传统与创新相结合的世界，独特的圣诞作品和美味的热巧克力让巴黎的冬天变得更加温暖。
LOLILOL，有不可错过的烟囱蛋糕的咖啡馆，美味的吐司蛋糕
在玛莱区，离圣保罗地铁站仅一箭之遥，LOLILOL是该地区最新开业的商店之一：在菜单上，你会发现烟囱蛋糕，那些来自东欧的美味吐司蛋糕。
路易威登之梦："Maxime Frédéric at Louis Vuitton "咖啡馆推出美味菜单
路易威登咖啡厅 Maxime Frédéric（路易威登之梦的核心）新增了一份带有著名路易威登标志的美味菜单。在参观了路易威登标志性和创新性作品的免费展览后，您还可以继续上楼品尝糕点师精心制作的各式美食，同时还可以参观巧克力店和精品店！
Stohrer，巴黎最古老的糕点店仍在营业中
斯托尔（Stohrer）是巴黎最古老的糕点店，自1730年以来一直在提供美味的作品。 这家机构位于巴黎第二区蒙托尔街51号，全年开放。
Ice Mama，第 16 区的一家优质冰淇淋店
Ice Mama "的口味来自马拉喀什，并使用新鲜产品，旨在以非常实惠的价格提供顶级美味的产品，从而重新打造冰淇淋。
令人难以置信的和平咖啡厅早午餐
想要品尝巴黎环境最好的早午餐吗？那就去和平咖啡馆（Café de la Paix）及其美丽的历史餐厅吧。这家周日早午餐餐厅位于巴黎歌剧院正前方，地理位置优越，一定会让最挑剔的食客大饱口福。
Petite Île Paris，一家让玛莱区为之欣喜的法式台湾面包店
小巴黎岛（Petite Île Paris）是位于巴黎三区（3ᵉ arrondissement）的一家迷人的手工面包店，它的酸酵面包、美食紫罗兰和独特的台湾面包圈让我们大饱口福。我们将带您一探究竟。
"周末早午餐 "是包罗万象的自助餐菜单，包含 70 多种菜谱、饮料和鸡尾酒。
早午餐有 70 多种特色菜供您选择：甜点、咸点、美味佳肴、鸡尾酒（含酒精或不含酒精）、饮料......这里是美食家的天堂。每周六、周日和银行假日。优惠价！11 月 1 日星期五银行假日早午餐：立即预订！
La Pâtisserie de Saison，位于 13 区的一家中式甜点店
La Pâtisserie de Saison 是 13 区最古老的中式糕点店之一，位于著名的伊夫里大道（Avenue d'Ivry）上。在这里，您可以品尝到原汁原味的班戟、包子、夹馅酥皮点心和超级柔软的面包卷，在传统与新口味之间摇摆不定。
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在巴黎发现 4 家素食和植物糕点店
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