Princesse Café，第十区的美食咖啡店。

来一次美味的美食之旅如何？不需要坐飞机！不，你只需推开Princesse Café的大门！不，你只需推开Princesse Café的大门，这是一家位于巴黎第十区的非常好的咖啡店。

Princesse Café位于Bichat街，是附近的 友好场所，一天中的任何时候都可以去。从早餐到晚上，包括午餐和下午的休息时间，聊天和工作......让PrincesseCafé来照顾你吧!

这个概念的背后是朱尔斯-布洛特。这位年轻的企业家曾在巴黎的Joe Allen公司担任经理，并多次前往亚洲和美国，他决定建立自己的企业，创造一个与他相似的地方。"Princesse是我的背景和经验的反映，是我在不同国家发现的影响和技术的混合。往往是在世界四面八方最不起眼的地方，在资源匮乏的地方，我才有了最美丽的烹饪惊喜，"他解释说。

因此，朱尔斯选择在第10区开展他的项目；这是一个他熟悉的地区，他选择在这里青睐周围的商店和当地的农业。"他说："在Princesse，一切都是自家做的，我们只用新鲜的产品，与季节的周期相协调。

至于菜单，Princesse咖啡馆为我们提供了一个真正的多元文化之旅。如果说早餐（从上午9点到11点）让位于烤面包，例如培根、炒蛋、切达奶酪、红洋葱，甚至是带有红色水果和枫叶糖浆或巧克力的奶油面包，那么午餐菜单则让我们发现美味的美食三明治。

用自制的奶油面包制作的这种PrincesseCafé的畅销产品有四个版本：红烧肉（猪肚、切达干酪、烤胡椒、番茄酸辣酱和泡菜）、格拉芙莱（格拉芙莱三文鱼、酸奶油、黄瓜和泡菜）、奇米丘里（奇米丘里腌制的侧翼牛排、吉诺维西佩科里诺、香葱和泡菜）以及最后的素食版本哈鲁米，我们真的爱上了它的烤羊奶奶酪、香草奶油、难以置信的红菜酸辣酱和泡菜。

每个三明治都可以再加2欧元，选择一份配菜：烤红薯、红辣椒土豆、沙拉和佩科里诺，或者我们最喜欢的：用喷灯烤过的 花椰菜，并撒上盖朗德盐。这对我们的味蕾来说是一种享受。

当然，像任何有自尊心的咖啡店一样，Princesse 尊崇咖啡，真正的东西，当然伴随着令人难忘的软饼干与融化的巧克力片，也是由朱尔斯自己设计的。

无麸质素食饼干也有，这次是由糕点师制作的，还有布朗尼蛋糕和奶酪蛋糕。为了配合这些盘子，让自己受到果汁的诱惑，同样是自制的。你是更喜欢玫瑰和紫罗兰，还是更喜欢姜和黄瓜？

傍晚时分，Princesse餐厅进入下班模式，提供小吃分享、啤酒、天然葡萄酒和自制鸡尾酒。到了周末，是不可错过的早午餐时间。菜单上的价格是25欧元？三文鱼和炒蛋的烤面包、素食或猪肉版本，但也有格兰诺拉麦片或巧克力华夫饼作为甜食，同时也没有忘记榨果汁和热饮。

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而自2023年1月起，朱尔斯-布洛特与来自不同背景的年轻厨师建立了合作关系。在三个月的时间里，这些厨师可以自由发挥他们的想象力，在菜单上列出几道小吃，与王子咖啡馆的精华菜一起。来自拉罗谢尔（La Rochelle）的 厨师托马斯-库波（Thomas Coupeau）从2023年1月至3月的合作中开始跳舞。

从4月到2023年6月底，轮到电视节目Très Très Bon的厨师兼专栏作家乔丹-莫伊林（Jordan Moilim）接手，并提供6道丰盛的菜肴：vitello tonnato；mac and cheese；春季吐司配柠檬酱和芦笋；千层面配意大利面；tarama配柚子以及牛肉和孜然饺子

正如你所看到的，Princesse Café是第十区人们喜欢的美食和友好休息的地方。准备好去发现它了吗？