坐落在舍夫鲁兹山谷（Chevreuse valley）的沃修道院（Abbaye des Vaux de Cernay）是一座历史悠久的古迹，在巴黎协会（Paris Society）的精心策划下进行了全面翻修，使其焕发了第二春。这座庄园的悠久历史可以追溯到 12 世纪，现在，我们可以在其Réfectoire des Moines 餐厅享用一顿别开生面的周末早午餐。
在保留这座修道院历史精髓的同时，工程也为空间注入了新的活力。具有百年历史的拱顶和木制品经过精心修复，营造出一种将过去的魅力与现在的优雅融为一体的氛围。每周末中午12 点 30 分至下午 3 点，餐厅都会敞开大门，为您奉上一顿别开生面的周末早午餐。
一到这里，您就会被这里的环境和令人印象深刻的空间高度所吸引。餐厅中央是大型美食柜台，从开胃菜到小菜，包括热菜 和各种甜点。两侧摆放着接待家庭和团体的餐桌。在餐厅的前方和后方，则摆放着舒适的圆桌和更私密的座位。最后，在室外，一个巨大的露台在晴朗的天气里恭候您的光临。
早午餐的价格为成人 145 欧元，8 岁以下儿童 70 欧元（含活动费用），自助餐内容丰富多样。首先，您可以选择热饮，包括精心挑选的咖啡和茶，以及补充维生素的新鲜果汁。对于喜欢冷饮的人来说，这里也有一系列饮料可供选择。
自助餐中的精选咸甜菜肴为您带来完整的味觉体验。在开放式厨房里，厨师们为我们准备了精美的菜肴，如龙虾酱扇贝、烤鸡、小牛腿和我们到访当天的大鲈鱼。热腾腾的肉类和鱼类还配有各种配菜：炸薯条、烤蔬菜、蘑菇和菠菜......
早午餐的另一个亮点是其独家提供的血腥玛丽。您可以调制自己的鸡尾酒，并根据自己的口味添加各种调味品和不同浓度的塔巴斯科酒。
早午餐 只接受预订，确保您能享受到独一无二的私密体验。对于那些希望在此过夜的客人，修道院于平日上午 7 时至 10 时 30 分、周末上午 8 时起在这个神奇的空间提供早餐。
除了用餐之外，Réfectoire des Moines还邀请您参加各种体现当地精神的独特活动，以拓展您的体验。早午餐后，您可以免费进入庄园，在湖上骑自行车、划船或踩脚踏船，或在电影院或令人难以置信的免费游戏室放松身心。这些活动对所有早午餐者开放，是探索这一遗产地的完美补充。
总之，由巴黎社会设计的新形象Réfectoire des Moinesde l'Abbaye des Vaux de Cernay 所提供的不仅仅是一顿饭。它邀请您遁入历史与现代交织的环境中，这是一次不容错过的文化和美食体验。无论如何，对我们来说，在距离巴黎仅45 分钟车程的大自然中放松身心是一次美妙的体验。这里不仅是寻找浪漫的恋人们的理想选择，也是家庭享受众多活动的理想选择。
巴黎协会揭幕的 Cernay Abbaye des Vaux de Cernay，探索这家非凡的酒店
位于伊夫林省切尔内市（Cernay-la-Ville）的韦克斯修道院（Abbaye des Vaux de Cernay）经历了一次蜕变。被巴黎社会收购后，它已成为一家名副其实的豪华酒店，拥有众多资产，其中包括不少于 4 家餐厅和 2 家酒吧。我们将带您一探究竟。 [阅读更多]
日期和开放时间
从 2023年11月17日 到 2027年12月31日
地点
沃-德-切尔内修道院
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
费率
Brunch enfant : €70
Brunch : €145
巴黎协会揭幕的 Cernay Abbaye des Vaux de Cernay，探索这家非凡的酒店
