近年来,首都各地的糕点店 如雨后春笋般涌现,令甜食爱好者们欣喜不已。如果有些人喜欢这种类型的经典,如巴黎布列斯特(Paris-Brest)、圣奥诺雷(Saint-Honoré),甚至是无可争议的埃克雷尔(éclair),那么其他人则更喜欢押注于原创性或让人旅行的糕点。你属于这第二类人吗?好消息,因为我们已经找到了一个 新的美食点,肯定会勾起你的味蕾!
前往巴黎第八区,离香榭丽舍大街只有一箭之遥,推开陶子的大门。在这家自2022年开始营业的漂亮商店里,你会高兴地发现橱窗后面精心布置的麻糬。曾在Ferrandi学校学习的陶师傅非常喜欢这种日本特色美食,她有一个好主意,就是在她的第一家巴黎糕点店里纪念这种用糯米做成的著名日本菜。
为了改变这种乐趣,现场提供了不少于6种口味,每两星期左右更换一次食谱。喜欢经典口味的人不可避免地会转向出色的抹茶或黑芝麻 馅的mochis,而水果爱好者会更多地选择芒果或草莓 mochis。
我们还强烈建议你尝试奶茶麻糬或芋泥麻糬,其味道--略带甜味--接近土豆和红薯的味道。所有这些都是非常丰满的,这些mochis--每天早上由Tao当场烹制--是一种纯粹的快乐!我们特别欣赏的是相当精细的质地。我们特别欣赏麻糬面团相当精细的质地和里面超多的奶油。
如果你想寻找更多的原创性,可以试试烤制的麻糍。但 陶子不仅仅是麻糬。这里还有其他亚洲特色美食,包括著名的海绵蛋糕,用鸡肉和坚果纤维包裹,并填入黑米或芋头;原创的酸甜苦辣组合,让人无动于衷。想要更多吗?还可以发现蛋黄糕、经典、芋头或鸡肉纤维的口味。
为了满足所有的口味,陶子还在午餐时间提供了一道12欧元的咸菜,当然是亚洲风味的。这一天,厨师为我们准备了例如日本牛肉饭(炒牛肉和洋葱,嫩鸡蛋,寿司饭和日本甜酱油)。
随着陶子糕点店在第八区的到来,巴黎区有了一个非常好的新地址,它将满足所有寻找亚洲美味之旅的味觉!
地点
陶子糕点店
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
费率
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
官方网站
www.instagram.com
更多信息
除星期二外,每天开放,从上午11点到晚上8点。