泡泡，第16区的实惠和健康的泡沫茶

在第16区维克多-雨果大街114号，矗立着 The Bubble，这是一家从外面看有露台的咖啡馆，当你经过门口时，就会发现这是一家专卖 泡沫茶的商店，其未来主义的装饰、红色霓虹灯和巨型镜子。

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在柜台前，Amandine和Anthony，都是The Bubble的员工，正忙着准备、混合、搅拌和提供带有季节性口味的泡沫茶。是的，因为每个季度的菜单都会改变，"我们根据季节性水果精心设计我们的食谱"，这个概念的创造者Maxime解释说。菜单上有什么？两种泡沫茶选择：第一种是果味和清爽的，有永恒的果味激情绿茶、芒果激情糖浆和两种口味的巴布球。第二种是泡泡茶的美食选择，可以 "热饮或冷饮"，阿芒迪娜说，以达到退步的效果，如马卡龙和榛子糖浆、红茶、牛奶和木薯珍珠的Macanoix。

还有一些超级拿铁，其成分被认为对健康有好处，如抹茶、螺旋藻、姜黄......马克西姆说："我们的目的是为经典的泡沫茶提供一个稍微健康的选择，因为经典的泡沫茶往往太甜，"他想在2022年11月底在第16区开店，那里的泡沫茶很少。三位服务员使用莫宁糖浆，即少糖的法国产品，来制作他们的木薯珍珠饮料，最后，他们是对的：喝起来就像喝冰茶（对于果味的）或星巴克，但没有那么甜（对于乳味的）。

菜单上还有冰摩奇：特别要提到的是黑芝麻的，非常美味，或 樱花的，像云一样甜。还有更多的经典口味： 香草、芒果-激情、抹茶......。还有更传统的饮料，如热巧克力、冰咖啡和其他浓缩咖啡。菜单上的一个小新奇：这个季节，在 The Bubble也有咸味版本的泡沫茶，令人惊讶的泡沫汤是用柠檬草、椰奶和木薯珍珠在热的泰国汤中煨制而成。

The Bubble是一种新的泡沫茶制作方式，以生态责任为概念的核心价值。当你购买茶时，你可以选择纸板杯（S或M号）或可重复使用的熊形瓶子，这是对日本公司Medicom玩具的塑料熊砖的赞许。此外，The Bubble鼓励你每次来的时候都把购买的水壶带回去（除了泡沫茶之外，还有3.50欧元），以便在收款台享受每杯泡沫茶50分钱的折扣

泡泡茶爱好者们：这是一个值得添加到你的笔记本上的地址，在这个夏天更是如此，可以在阳台上享受冰镇摩奇和清爽的泡泡茶，在阳光下享受。