朱迪：右岸新推出的无麸质优质早午餐

就在巴黎市中心，标志性的 Véro-Dodat 画廊旁边，Judy 决定开设她的第二家定性食堂。

与 Coolangatta 集团的所有其他餐厅一样，这个典型的巴黎风格餐厅也采用了古老的水泥瓷砖，设计得温馨舒适。

原材料、木材、古董家具和植物的混搭为这个地道的地方增添了特色。一楼是柜台和杂货店，欢迎那些匆忙中寻找健康小憩的人们。在一楼，您会发现一个漂亮的房间，里面有小拱廊、柔和的灯光和长凳，您可以在这里坐下来享受美好时光。

通过这种定性方法，Judy 致力于可持续发展食品，以优质产品的口味为基础，有意识地选择对自己、他人和地球有益的食品。

创始人 Dominique Gassin 是一位澳大利亚自然疗法师和微量营养师，他根据自然疗法的理念制定了所有食谱。菜单内容丰富，包括素食、纯素、无乳糖和 无麸质菜肴，确保了饮食的多样性和均衡性，并特别注重食材的选择，这些食材都是有机的、无农药的，并直接从当地生产商处采购，以保证新鲜度和质量。

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从早餐到下午茶，包括不可避免的早午餐，每天都有美味可口、色香味俱全、富含营养和抗氧化剂的菜肴供应。

在甜食方面，松软的淡味煎饼、"法式吐司 "香蕉面包配杏仁黄油以及不含乳糖和精制糖的糕点一定会让您满意。

佛跳墙、凉菜汤和炒鸡蛋可以满足咸味爱好者的需求。

但无论从哪个角度看，所有食谱都是为健康饮食而设计的。餐后还有丰富的自制饮品：特色咖啡、含有胶原蛋白的拿铁咖啡（如著名的抹茶）、排毒果汁和冰沙。

通过在右岸的这个新地址，Judy 重申了其对健康、可持续和美味食品的承诺。朱迪咖啡餐厅强调健康和对地球的尊重，它不仅仅是一个吃饭的地方：它还邀请我们改变消费方式，采用对我们和环境都有益的优质生活方式。