如果说多米尼克-赛布龙(Dominique Saibron)的名气大、知名度高,那也要归功于他的Galettes des rois......。证据是:他每年仅在一家店里就能卖出 10,000 多份!
今年,多米尼克-赛布朗(Dominique Saibron)准备用三款作品让老少皆宜:传奇、开心果和带有山核桃果仁块的法式薄饼。
最后一款加法饼是松脆口感和传统薄脆酥皮的惊人结合,全部采用顶级原料(夏朗德PDO黄油和100%纯果杏仁)制作。
今年,您会发现 :
用100% 纯杏仁馅饼和 新鲜的普瓦图-夏朗德法定产区黄油制作的不可错过的Galette des rois 。对于比较传统的人来说!
还有用杏仁奶油和山核桃果仁块制作的 Galette des rois praliné 。
此外,您还可以选择用另一种坚果开心果 重新制作的传统加法饼。
最后,说到galette,就不得不说fève!今年,多米尼克-赛布朗(Dominique Saibron)将与 Maîtres Faïenciersd'art,尤其是手工艺公司Les Fèves de Clamecy 合作,推出一系列编号豆子,诠释七宗罪。
实用信息:
多米尼克-赛布朗(Dominique Saibron)2017 Galettes des rois
上市时间:2016 年 12 月 26 日至 2017 年 1 月 29日
多米尼克 - 赛布朗(Dominique Saibron): 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
开放时间:周二至周日,上午 7 时至晚上 8 时 30 分
价格:单个加法饼 3.30 欧元起,10 至 12 人份加法饼 43.50 欧元起