节日过后,主显节和美味的galette des rois(玫瑰馅饼)将继续庆祝节日!Christophe Vasseur曾在2008年被著名的Gault et Millau指南评为巴黎最佳面包师,他制作的galette des rois也曾在2014年被《Le Point》杂志评为巴黎最佳面包师,在LePain et des Idées的传统面包店里,我们将在2018年1月为您提供美味的galette des rois,共有4种尺寸,让全家人都能大饱口福!
个人:5.50 欧元
4/6人:22欧元
6/8人:32欧元
10/12人:44欧元
这里没有秘密--食谱完全可以在 Christophe Vasseur 自行出版的《Le Pain, de la Terre à la Table》一书中找到,我们将直接与您分享:
酥皮
150 克面粉、4 克盐、15 克融化黄油、7 升水、20 克干黄油
杏仁奶油
75 克杏仁粉、75 克黄油、75 克糖、1 个鸡蛋、11 克格兰玛尼耶、7 克朗姆酒
听起来很美味!2018 年 1 月见!
实用信息:
Galette des rois byDu Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
整个一月都可在面包店购买
1 月6 日星期六和 1 月 13 日星期六例外
从早上 7 点到晚上 8点
01 42 40 44 52
日期和开放时间
从 2018年1月1日 到 2018年1月31日
地点
面包与创意
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
访问
雅克-邦瑟让先生
费率
€5 - €44