怎样才能既有原创性，又不过多地触及传统？在主显节来临之际，这无疑是许多糕点师心中的疑问。
在2015 年，克里斯托夫-鲁塞尔（Christophe Roussel）决定推出Galettes des rois，以松脆的创意和顶级的原料为特色！
新鲜杏仁、80% 可可巧克力、西西里开心果、图拉真覆盆子......克里斯托夫-鲁塞尔（Christophe Roussel）是来自拉博勒（La Baule）的著名糕点师和巧克力师，同时也是巴黎的总部所在地，他推出了两款 独创的Galettes des Rois ：
GALETTE DES ROIS "LA CHOC A POIS"
这款超薄巧克力蛋糕贪恋 " 金色裙子上的圆点印花"的潮流。巧克力碎块带来了一种全新的 "三只鳄鱼 "的可爱口感，这种口感越来越强烈......一个是下面的酥皮，另一个是上面的酥皮，还有第三个完全酥脆的巧克力碎点。内馅是 80% 可可粉的 "特级 "巧克力馅饼。
信息：6 人份加法饼（30 欧元）。在 Christophe Roussel 的所有门店（巴黎、La Baule、Guérande、Pornichet）均有销售。
GALETTE DES ROIS "FRAMBOISE ROYALE"
秉承方形糕点的传统，Christophe Roussel 制作了一款新鲜的水果版法式薄饼。淡淡甜味的覆盆子果酱为带有全杏仁和西西里开心果的顶级法式薄饼增添了清淡的口感。
信息：法式薄饼可供 4 人份（18 欧元）和 6 人份（27 欧元）食用。在 Christophe Roussel 的所有门店（巴黎、拉博勒、盖朗德、波尼歇）均有销售。
实用信息：
Galette des Rois 2015 by Christophe Roussel
5rue Tardieu（缆车脚下），75018 Paris
更多信息
Christophe Roussel 的加法饼店位于巴黎 18 区 Tardieu 街 5 号。
