继大巴黎地区最佳牛油羊角 面包、法兰西岛地区最佳法棍、法兰西岛地区最佳马卡龙和上 塞纳省最佳蛋糕之后,现在又到了塞纳-马恩省最佳脆饼评选的时候了!这项在四月底举办的省级比赛汇集了 77 个地区的众多面包师。他们都有一个共同的目标:制作出最美味的面包,拥有美食的外观、松软的面包屑和无懈可击的口感....。总之,完美的面包会让他们赢得期待已久的胜利,登上最高领奖台。
塞纳-马恩省面包房-西点屋的评审团在观察、触摸、嗅闻,当然还有品尝了许多面包后,于 5 月 2 日宣布了 2024 年竞赛的获奖者。
有三家面包店脱颖而出,首先是凯特尔之家(Maison Kertel)。这家位于马鲁伊(Mareuil-lès-Meaux)的面包店在 "塞纳-马恩省 2024 年最佳面包店 "评选中荣获 " 传统面包店 "类一等奖。位于切莱斯(Chelles)的公园面包店(Boulangerie du Parc )在"酥皮面包 "类别中胜出。最后,在学徒组中,同样位于切莱斯的切莱斯甘贝塔面包店的卢卡斯-莫查多-多斯雷斯(Lucas Mochado Dos Reis)获得了第一名。
祝贺获奖者和所有参赛者!