您喜欢不寻常的、身临其境的体验，让您进入一个特别的世界吗？那么这就是您的晚餐。图瓦里动物园将推出野生动物园晚宴！在2024 年 6 月 15 日和 29 日、7 月 6 日和 20 日、8 月 3 日、10 日、24 日和 31 日等夏季的 8 个晚上，这座著名的动物园及其50 公顷的动物自由空间将为您带来难忘的体验。
在这个独一无二的夜晚，您可以脱离城市生活，沉浸在大自然中。在大象、斑马、羚羊和鸵鸟的环绕下，您将体验到不寻常的一刻。在这个夜晚，您可以忘却往日的车马劳顿，在大自然的中心地带安顿下来。
日落时分，我们登上丛林卡车，驶入长颈鹿、河马和羚羊领地的中心地带。然后，我们来到护林员看守的区域，在动物们的注视下享用美食。当然，在没有其他观众的情况下，动物们的生活景象简直就是田园诗。
说到美食，有很多值得舔舔嘴唇。今年，索伊瑞动物园为我们提供了一份新菜单，一定会让我们垂涎欲滴。
6 月 5 日和 29 日 - 7 月 20 日 - 8 月 3 日、10 日和 31 日
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海陆板块
三文鱼肉冻配甜菜根包
厨师长的馅饼
蜂蜜迷迭香腌扇贝
中式香料腌制鸡肉小面包
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热板
鹌鹑木樨酱
马铃薯夹心红鲻鱼
干果小牛肉塔吉汤
麦粉
红烧韭菜胡萝卜
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馐
薰衣草味奶油布丁
迷你焦糖巧克力芝士蛋糕
八角香草糖浆中的红色水果维琳
7 月 6 日和 8 月 24 日的菜单上将提供100% 纯素食晚餐 。主厨 Frédéric Jaunaul 是 "法国最佳厨师"（Meilleur ouvrier de France primeur）。"蔬菜和水果能带我们穿越时空。这些天生的旅行者有很多话要对我们说。他说："它们深深扎根于我们的风土和我们的烹饪日历，以至于我们忘记了它们在多大程度上能够适应其原产地的异国情调。
碗装花椰菜，配蜜饯花头和少量香菜
甜粉红萝卜冻配泡菜、辣根奶油、叶汁和榛子脆饼
西红柿煨馅配烟熏茄子鱼子酱和夏季香草
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入口
烤绿芦笋配香草嫩芽沙拉和香草汁 ，芒果慕斯配青柠和新鲜薄荷
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平面
由几种切得很细的夏季根茎混合而成，配以奶油 桃酱，再加上香草和生姜调味。
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餐前甜点
无核烘烤时令樱桃，与基尔斯酒混合，淋上米饭布丁乳液 和桑乔叶
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甜点
新鲜绿香草低温水煮香蕉，配栗子脆饼和干草冰淇淋
特制茴香消化草药茶 Sandrine Leriche
这些野生动物园套餐适用于 12 岁以上的游客，价格为每人 85 欧元，需要的游客还可享受 15 欧元的葡萄酒套餐。
日期和开放时间
从 2024年6月15日 到 2024年8月31日
地点
图瓦雷野生动物园
Rue du Pavillon de Montreuil
78770 Thoiry
费率
Accord mets vins : €15
Menu : €85
建议年龄
12至120年
官方网站
www.thoiry.net
更多信息
7 月 1 日、15 日和 29 日下午 6 时 45 分 8 月 12 日 8 月 26 日下午 6 时 15 分：与 Frédéric Jaunault MOF primeur 共进素食晚餐 9 月 9 日下午 6 时 15 分
