O bife frito é o exemplo perfeito do ditado "porquê complicar quando se pode simplificar". Um prato clássico de brasserie e bistrô francês, o bife frito é tão simples quanto saboroso. Consiste num pedaço de carne grelhada ou frita, geralmente de vaca, acompanhada por um bom punhado de batatas fritas douradas e estaladiças.
Prato de puro conforto, apreciado tanto por adultos como por crianças, o bife-frito faz parte da ementa da maior parte dos restaurantes de Paris, tal é a sua popularidade junto do grande público. E os turistas também se apaixonam por este prato tipicamente francês!
Carne húmida e grelhada, batatas fritas que se comem com os dedos, por vezes até um molho de pimenta que reveste a carne ou um molho barbecue para mergulhar as batatas fritas... O que é que pode ser melhor?
Apetece-lhe um bom bife com batatas fritas num restaurante? Eis os nossos endereços parisienses de eleição para saborear este prato simples e delicioso, em versão francesa, mas também em versão argentina - país conhecido pelos seus bons cortes de carne - em certos restaurantes. E há até uma versão sanduíche, numa baguete, que faz as delícias dos parisienses há anos!
Bien Élevé, restaurante familiar de carnes, do pasto ao prato
Carnes excepcionais vindas diretamente do produtor, maturadas no local, e um ambiente de bistrô amigável, não há dúvida: está em Bien Élevé! [Leia mais]
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La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional
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Beefbar Paris, o restaurante histórico com uma incrível decoração art nouveau
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Le Petit Beefbar Paris, o irmão mais novo do Le Beefbar, é um bistro informal a dois passos dos Champs-Élysées. Descubra este novo e elegante restaurante com sabores cosmopolitas. [Leia mais]
Au Pied de Cochon, cozinha gourmet em Les Halles dia e noite
De dia ou de noite, a brasserie Au Pied de Cochon faz as delícias dos parisienses e dos turistas com a sua cozinha francesa tradicional e generosa. Um endereço lendário que deve ser experimentado pelo menos uma vez na vida. [Leia mais]
Magnum 150CL, o restaurante que homenageia pratos de latão esquecidos a um passo do Parc Monceau
Magnum 150CL é o endereço certo para si, a um passo do Parc Monceau, no 17º arrondissement de Paris. Aqui pode desfrutar de uma cozinha gourmet e reconfortante que realça pratos de brasserie esquecidos, dando-lhes um toque refinado, com o bónus adicional de uma carta de vinhos que tornaria os enófilos verdes de inveja. [Leia mais]
Les Fabricants: o restaurante com pratos reconfortantes, generosos e acessíveis
Les Fabricants é um bom endereço de bairro que se tornou uma verdadeira instituição no 11º arrondissement de Paris. Aqui, irá descobrir um local amigável com pratos caseiros que são muito reconfortantes e oferecem uma excelente relação qualidade/preço. Tenha cuidado para não sobrestimar o tamanho do seu estômago: os pratos são muito saborosos. [Leia mais]
Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu. [Leia mais]
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, o autêntico bistrô parisiense gourmet
L'Auberge Pyrénnées Cévennes é o antigo bistrô do 11º arrondissement de Paris que há mais de 100 anos faz as delícias dos clientes com a sua cozinha tradicional. Retomado por Pierre Négrevergne há dois anos, esta instituição continua a fazer as delícias dos amantes da boa e generosa cozinha francesa. Fãs de paté en croûte, blanquette e cassoulet? Aqui está o vosso endereço! [Leia mais]
Bouillon Chartier, o bom endereço económico em frente à estação Gare de l'Est
Boas notícias para a sua carteira: o Bouillon Chartier acaba de abrir em frente à Gare de l'Est. Na ementa, como de costume, clássicos do bistrô francês (muito) acessíveis. [Leia mais]
Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
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L'Escargot Montorgueil, a instituição parisiense que continua a fazer as delícias dos parisienses, 200 anos depois
Situado no bairro de Halles, em Paris, o L'Escargot Montorgueil celebra os caracóis da Borgonha com receitas originais e executa brilhantemente os grandes clássicos da gastronomia francesa. [Leia mais]
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Na mais pura tradição dos ruidosos bouillons parisienses, o Petit Bouillon Vavin abre as suas portas no Boulevard du Montparnasse. No menu, receitas tradicionais francesas, generosas e revigorantes, acessíveis a todos os orçamentos. [Leia mais]
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No Chez Loup, uma grande brasserie no 1º arrondissement que está aberta todo o dia, um jovem chefe optou por dar lugar de destaque aos pratos caseiros, preparados com produtos biológicos, sazonais e de boa origem. [Leia mais]
L'Alsace, a lendária brasserie dos Champs-Elysées
L'Alsace tem o seu próprio endereço em Paris, e mais precisamente nos Champs-Élysées. Embora o endereço exista desde 1968, em 2017 a Brasserie recebeu um facelift de Laura Gonzalez (não menos!). Aberta todo o dia, a brasserie oferece quiches da Lorena, flammekueches, spätzle gratins e, claro, a chucrute local, um must no Inverno! [Leia mais]
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