Réveillon 2024 : Menu Italien Raffiné Chez Penati Al Baretto à Paris

Penati Al Baretto, un joyau culinaire situé au cœur de Paris, s'illumine de toute sa splendeur à l'approche des fêtes de fin d'année. Cet établissement, réputé pour son ambiance intime et sa cuisine raffinée, devient un véritable havre de festivités, invitant les convives à vivre une expérience gastronomique inoubliable.

À l'occasion du Réveillon du Nouvel An 2024, Penati Al Baretto déploie un menu qui incarne l'essence de la tradition italienne, tout en y apportant une touche contemporaine. Ce restaurant, connu pour son engagement envers l'excellence culinaire, propose une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour célébrer en famille ou entre amis.

Les fêtes de fin d'année chez Penati Al Baretto sont une célébration de la gastronomie italienne, où chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque un souvenir. Le chef, avec son équipe, travaille méticuleusement pour créer des plats qui non seulement ravissent les papilles mais évoquent également l'âme de l'Italie.

Pour clôturer l'année en beauté, le menu du Réveillon 2024 promet d'être une œuvre d'art culinaire. Chaque plat, soigneusement sélectionné et préparé, est un hommage aux ingrédients de saison et à la richesse régionale de l'Italie. Avec une attention particulière aux détails et une passion pour l'excellence, Penati Al Baretto s'assure que chaque expérience soit mémorable.

Menu du réveillon du Nouvel An 2024 chez Penati al Baretto
225 euros/personne

Mises en bouches et canapés
Et au choix :

Pomme de terre en feuilleté, caviar Kristal

Carpaccio de Saint-Jacques et langoustines, courgettes et truffe noire de Norcia

Gambas géante poêlée, purée de chou-fleur, lardons et noix

Carpaccio de jeune bœuf, crème de parmesan et truffe blanche d'Alba

Raviolis de crabe aux Saint-Jacques et citrons

Et au choix

Filet de veau "Sanato" artichauts, champignons, crème et truffe noire de Norcia

Risotto Vialone Nano à la truffe blanche d'Alba

Pavé de turbot rôti, sauce au Dozage Zero Brut, caviar et petits légumes

Grande friture de gambas, Saint-Jacques, langoustines et courgettes

Et farandole de desserts

Panettone milanais "Biasetto" Mille-feuille, Tiramisù, Giandiuotto et granité aux mandarines de Sicile

Le Réveillon chez Penati Al Baretto est plus qu'un simple dîner, c'est une célébration de la vie, de l'amour et de la joie, enveloppés dans l'éclat des fêtes de fin d'année.

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