Réveillon de Noël & Nouvel An 2024 à Paris : menu gastronomique par un Top Chef au restaurant Cleo

Célébrer les fêtes de façon gastronomique à Paris, direction le restaurant Cléo au cœur du Narcisse Blanc, un hôtel 5 étoiles au charme fou. Pour l'occasion, le chef Bruno Aubin, ex-Top Chef, vous dévoile un menu canon pour le soir du réveillon de Noël le 24 décembre 2023 ainsi que celui du Nouvel An 2024 le 31 décembre 2023.

En quête d'un super plan gourmand pour les réveillons de Noël 2023 et du Nouvel An 2024 à Paris ? Alors direction le 7ème arrondissement de Paris à deux pas des Invalides pour pousser les portes du Narcisse Blanc, un hôtel au charme fou qui se fait le porte-étendard de l'art de vivre parisien. C'est ici qu'on découvre le restaurant Cléo, une bonne adresse gastronomique dans laquelle officie le chef Bruno Aubin, ancien candidat à l'émission Top Chef. Dans un cadre à la fois élégant et convivial avec un sublime patio, on profite d'une expérience culinaire qui joue sur nos péchés mignons tout en apportant un twist inédit.

Cléo, pétillante et abordable gastronomie signée Bruno Aubin au Narcisse Blanc
Partez à la découverte de Cléo, le restaurant du Narcisse Blanc, et la cuisine gastronomique, aussi pétillante qu'abordable, du chef Bruno Aubin. [Lire la suite]

Si vous avez envie de profiter d'un réveillon gastronomique, alors notez bien cette adresse. Pour le passage à l'an 2024, le chef nous dévoile deux menus d'exceptions, l'un pour le soir de Noël, le second pour la Saint-Sylvestre qui mettent tous deux en avant des produits nobles sublimés par le savoir-faire de Bruno Aubin :

Menu du réveillon de Noël du 24 décembre 2023 au Cléo

185€ par personne

Amuse-bouche

Terrine foie gras
Coing confit à l'hibiscus

La Saint-Jacques
Beurre blanc champagne, caviar

La Volaille Fermière
Sauce suprême au vin jaune, jus volaille truffé

Brie aux fruits du mendiants

La bûche de Noël
"Comme un knickers"

Menu du réveillon du Nouvel An 2024 au Cléo
Décembre 31 décembre 2023

280€ par personne

Amuse-Bouche

Longuet de Langoustine
Aneth, caviar, bouillon de langoustine crémé

La polenta crémeuse
Tartuffon, jus de vinaigrette à la truffe noire et vieux Comté

La Saint-Jacques
Beurre Blanc au champagne, caviar

Le Bœuf Rossini
Foie gras, sauce Madère parfumée à la truffe noire

Brie aux fruits du Mendiant

Le baba Campari Hibisus
Crème fouettée à la bergamote

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