Idée cadeau de Noël : Un atelier pour créer votre propre gin à la distillerie Baccae

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Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 8 novembre 2022 à 11h07
Ca vous dirait de créer votre propre recette de gin ? Direction la distillerie Baccae, dans le 4e arrondissement, pour un atelier de création de votre gin sur-mesure !

Vous êtes vous déjà demandé comment était distillé le gin des gin tonics que vous sirotez entre amis le samedi soir ? D'ailleurs, l'idée de créer votre propre recette de gin vous a-t-elle déjà traversé l'esprit ? Si tel est le cas, alors voilà un atelier qui pourrait vous ravir ! 

Des ateliers de création de votre propre recette de gin sont, en effet, organisés au sein de la distillerie Baccae, située non loin de la place de la Bastille, dans le 4e arrondissement de Paris ! Cet ancien restaurant a été réaménagé en véritable distillerie urbaine en 2018, et produit depuis des spiritueux français - principalement du gin, mais également de l'abstinthe ! 

Atelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie Baccae

Au programme de cet atelier, proposé à 65€ par personne : une découverte de la Maison accompagnée d'une visite de la distillerie, une initiation au gin, la création de votre gin sur-mesure... le tout entrecoupé d'une dégustation de 2 cocktails réalisés à partir des spiritueux signés Baccae, histoire de passer une bonne soirée. Et bien sûr, à la fin de cet atelier d'une durée de 2h30 environ, vous repartez à la maison avec une bouteille de 200mL du gin de votre création

L'élaboration d'une recette de gin est tout un art et est soumise à certaines règles, comme la part très normée de genièvre et de coriandre. Pas de panique, l'équipe de Baccae est là pour vous donner tous les conseils nécessaires à la création d'une recette parfaite, qui correspond à vos goûts et vos envies ! 

Atelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie Baccae

Vous êtes plutôt gin aux saveurs d'agrumes ? Gin épicé ? Gin herbacé ? A partir d'une trentaine de botaniques biologiques disponibles sur les tables, reniflez, jaugez, pesez, faites des essais en bonne entente avec vos compagnons de table - généralement 3 à 4 personnes par équipe - avant de tout envoyer en production

On file ensuite contempler le spectacle qui se joue dans les machines, et les gouttes qui tombent petit à petit dans les alambics, avant de goûter à sa création, pure ou dans un cocktail, et de repartir avec, sous le bras. Et si celle-ci est parfaitement à votre goût, vous pouvez même commander auprès de Baccae un lot de 6 bouteilles pour 200€. Une idée de cadeau pour vos proches ?

Atelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie BaccaeAtelier création de gin à la distillerie Baccae

Bonne ambiance et convivialité garanties ! 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Lieu

4 Rue Crillon
75004 Paris 4

Calcul d'itinéraire

Tarifs
65€

Site officiel
www.baccae.fr

Lien(s) de Réservation
www.baccae.fr

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