Avis aux amateurs de saveurs nippones, à l'occasion des fêtes de fin d'année 2022, le restaurant Le Galopin organise deux ateliers de Noël 2022 originaux, afin de vous permettre de déguster un ramen de la création du chef de cette merveilleuse table gastronomique, Julien Simonnet, lui-même passionné de cuisine japonaise, dans les règles de l'art et dans une avalanche de slurps et de gouttes de bouillon qui éclaboussent.
Il faut dire que le chef s'y connait, ayant fait ses armes notamment en Asie auprès de Zaiyu Hasegawa, le chef de Den à Tokyo, un restaurant doublement étoilé Michelin et classé meilleur restaurant d’Asie par les Asia's 50 Best Restaurants 2022. Pour ces deux ateliers, le chef Simmonet a imaginé un ramen dans la plus pure tradition japonaise, généreux et réconfortant.
Pour découvrir cette recette unique, direction Le Galopin, sur la charmante place Sainte-Marthe, les samedis 24 et 31 décembre 2022, de 12h à 16h30. Une sorte de brunch de Noël original qui devrait plaire à tous les amoureux de cuisine japonaise à Paris.
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Dates et Horaires
Du 24 décembre 2022 au 31 décembre 2022
Lieu
Le Galopin - définitivement fermé
34 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Accès
Belleville ou Colonel Fabien
Tarifs
13€
Site officiel
le-galopin.paris
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