Un menu gastronomique pour le réveillon du Nouvel An 2022-2023 chez Tamara signé Clément Vergeat

Vous connaissez notre amour pour Tamara, la première table gastronomique du chef Clément Vergeat qui y dévoile une cuisine délicate et virtuose qui touche au cœur. Aussi, impossible de ne pas vous conseiller de vous hâter de réserver votre table pour le réveillon du Nouvel An 2022-2023 au sein de ce restaurant gastronomique fabuleux du 1er arrondissement de la capitale. 

Le chef s'est creusé les méninges pour vous préparer un menu qui met en lumière les plus beaux mets de saison, de la langoustine aux noix de Saint-Jacques, en passant par le pigeon. Difficile de résister... Et pour une soirée encore plus joyeuse, des accords mets et vins sont proposés, soigneusement sélectionnés par le sommelier de la Maison. 

On jette ensemble un œil à ce menu spécial réveillon imaginé par le chef Clément Vergeat ? 

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Réveillon du Nouvel An 2022-2023 chez Tamara
290€/personne, hors boissons 
390€/personne, avec accords mets et vins 

Amuse-bouches

Noix de St-Jacques, Chou-rave, Olive

Ragoût, Céleri, Coquillages, Truffe

Langoustine, Pollen

Pigeon, Cèpe

Parfait glacé Tonka, Caviar

Cacao, Truffe

Mignardises

* * * 

On craque pour ce magnifique menu de réveillon ? Vous ne regretterez pas le voyage dans ces contrées hautement gastronomiques en compagnie du chef et de son équipe aux petits soins !