Menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 en famille à Molitor

Pour le réveillon du Nouvel An 2022-2023, les équipes de Molitor ont mis les petits plats dans les grands. Le 31 décembre 2022, le menu gastronomique du Molitor n'attend qu'à être dégusté dans son cadre magnifique. 

En voilà un réveillon du Nouvel An 2022-2023 des plus original et surtout, à vivre en famille ! En effet, le restaurant a d'ores et déjà prévu un menu à destination des enfants ; le bon plan pour un réveillon en famille ! A cette occasion, le chef Martin Simolka et sa brigade ont imaginé un menu en 6 temps totalement festif, unique et séduisant. 

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Réveillon du Nouvel An 2022-2023 à Molitor
175€/personne, hors boissons
245€/personne, avec accords mets et vins

Amuse-bouche
Noix de Saint-Jacques pochées, bouillon kumbu et curcuma frais
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Entrée
Tartare de Gambas obsiblue, cresson de fontaine et caviar osciètre, concombre en pickles, caviar moutarde
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Poisson
Turbot de Bretagne, jus de coquillages aux œufs de truite sauvage, Cerfeuil tubéreuse et curry sauvage
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Viande
Chevreuil rôti, sauce rouennaise anguille fumée et truffe noire, salsifis au sautoir et mini blettes de couleurs
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Pré-dessert
Fraicheur ananas et basilic
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Dessert
Granité de pamplemousse, moelleux au miel et pollen, main de Buddha confite 

Molitor propose également un menu pour nos petits bouts de chou à 45€ avec velouté de patate douce, filet de dorade, purée de pomme de terre truffée et moelleux au chocolat !

En voilà un réveillon du Nouvel An 2022-2023 sympa !