هل تحتاج إلى الاسترخاء؟ لقد اختبرنا لك عرض المنتجع الصحي وفن الطهي في بورجوندي من أجلك، وهو الثنائي الرابح لإعادة شحن طاقتك والاستمتاع بفترة استراحة على ضوء النجوم. هناك في الواقع 3 عروض متاحة، والمفهوم هو منحك تجربة رائعة تجمع بين الاسترخاء والطعام الفاخر.
في منتصف النهار، يقدم المنتجع الصحي صيغتين. " سبلانش"، المتاح كل يوم، ويشمل ساعتين من وقت السبا تليها وجبة غداء خفيفة في البار. أما " القوس المرصع بالنجوم" فيجمع بين الاسترخاء وفن الطهي من الثلاثاء إلى الجمعة، حيث يقدم علاجاً لمدة ساعة في المنتجع الصحي، وتدليكاً مميزاً وغداءً نباتياً مضاءً بالنجوم في مطعم لو بودلير.
فيالمساء الباكر، يوم الخميس فقط، يتم تقديم الاسترخاء بعد العمل مع ساعتين من الاسترخاء في السبا حتى الساعة 10 مساءً، ومقبلات التاباس في البار قبل أو بعد السبا، وهي فرصة للاستمتاع بالكوكتيلات المبتكرة الخالية من الكحول مع المقبلات التي تختارها.
من جانبنا، قمنا بتجربة نسخة بارينثيز إيتويلي (نعم، لدينا حس التضحية هنا في فريق التحرير). وضعنا الترحيب اللطيف على الفور في حالة من الهدوء. توجهنا إلى غرفة تغيير الملابس في المنتجع الصحي لنرتدي أرواب الحمام والنعال قبل أن نسرع إلى منطقة الاسترخاء التي تبلغ مساحتها 250 متر مربع. يدعوك حوض السباحة الذي يبلغ طوله 15 متراً للغطس المنعش قبل أن تستقر على كراسي التشمس لتناول كوب من الشاي المتوفر في الممر. ثم ننتقل بعد ذلك إلى دفء الساونا والحمّام التقليدي المهدّئ الذي يريحك من ضغوط الحياة اليومية ويعيد لك الشعور بالراحة والاسترخاء.
ثم يحين وقت التدليك الثنائي. نختار خلاصات زيت التدليك الخاص بنا. بالنسبة لي، إنها الرائحة الناعمة والمنعشة لزهر البرتقال وخشب الأرز. ثم ننطلق لساعة من الاسترخاء الخالص الذي يزيل العقد في عضلاتنا التي تؤلمنا من ساعات الكتابة لجمهورك.
بمجرد أن نتحول إلى حلوى الخطمي، يحين وقت الغداء. بعد الاستحمام الجيد الذي يوقظنا قليلاً، نتوجه إلى مطعم "بودلير"، مطعم الفندق الحائز على نجمة ميشلان، حيث يتولى " أنتوني دينون " مسؤولية المطبخ و" لياندر فيفييه " مسؤولية المعجنات والحلويات.
يبرز طبق " ديجونر فيفانت" من خلال معكرونة الكرفس التي تُقدَّم مع جبن البارميزان المنفوخ ومربى الخضار الرائع. ويلي ذلك طبق هاشي بارمنتييه المريح، حيث تلعب البطاطس والخضروات المطهية دور البطولة. وأخيراً، يقدّم طبق التفاح بالكراميل على طريقة عصير التفاح تاتان مع التفاح النباتي وشوربة الشيزو الأخضر، وهو طبق حلو المذاق لا يُنسى.
أما طبق " ديجونر هيفرنال" فيدعو للاكتشاف مع فطيرة الفطر البني الدافئ المعززة بتوابل البقدونس وعصير اللؤلؤ. أما طبق بولارد أو فيرت، الذي يُقدم مع مستحلب السبانخ والكومتيه وكريمة القش، فيعدك بانفجار من النكهات. تُختتم التجربة بلمسة شخصية مع طبق التحلية حسب الطلب، مما يترك لك حرية الاستمتاع بأشهى الحلويات.
لقد أحببنا براعة وجمال الأطباق التي تقدم انفجاراً من النكهات على الحنك سواءً في قائمة الطعام النباتية أو اللحوم. باختصار، اكتشاف رائع نوصي به.
وللتذكير، أنتوني دينون هو طاهٍ حائز على نجمة ميشلان ولديه سجل حافل لا تشوبه شائبة، وقد عمل في مطابخ بعض الأسماء الكبيرة قبل أن يتولى زمام الأمور في مطعم لو بودلير. وهو يجلب معه رؤيته الخاصة لفن الطهي، مدعوماً بموهبة لياندر فيفييه، طاهي المعجنات. تُعد قائمة الطعام، التي تركز على النباتات وغياب البروتين الحيواني، قصيدة للإبداع والبراعة.
إن عرض المنتجع الصحي وفن الطهي هذا في بورغوندي باريس هو أكثر من مجرد عرض موسمي؛ إنه دعوة حقيقية لإعادة شحن طاقتك والاستمتاع بأطباق استثنائية. إنها تجربة نوصي بها كثنائي، للجمع بين الرعاية الذاتية ومتعة الحواس. لذا، لمَ لا تدلل نفسك بفاصل ساحر؟
مكان
ذا بورجوندي في باريس
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
الأسعار
Splunch : €95
Apéro détente tapas et Spa : €110
Spa et menu étoilé : €220
موقع رسمي
www.leburgundy.com
التحفظات
app.kiute.com
