دليل مطاعم الذواقة

يقدم المطعم الذواقة مأكولات فرنسية أو غيرها من المأكولات الراقية، مع أطباق مُعدّة ومُنفذة بإتقان، وتقنيات طهي متطورة، ومنتجات مختارة أو حتى فاخرة، وخدمة لا تشوبها شائبة (النادل الذي يأتي لإعادة ملء كأسك بمجرد أن يفرغ)، وديكور وأجواء أنيقة وهادئة، وطاولة مرتبة جيداً، وعادةً ما يكون طاهٍ مشهور، وطاهٍ معجنات، وقائمة نبيذ دقيقة. وعادة ما تكون حاصلة على نجمة ميشلان، ولكن ليس بالضرورة أن تكون حاصلة على نجمة ميشلان.

Les sorties mode & shopping à Paris et en Île-de-France ce week-end, du 22 au 23 février 2025Les sorties mode & shopping à Paris et en Île-de-France ce week-end, du 22 au 23 février 2025Les sorties mode & shopping à Paris et en Île-de-France ce week-end, du 22 au 23 février 2025Les sorties mode & shopping à Paris et en Île-de-France ce week-end, du 22 au 23 février 2025

ديزني لاند باريس: جان إمبيرت يفتتح مطعماً في فندق ديزني لاند باريس الشهير

يحقق جان إمبيرت حلم الطفولة مع مطعم "لا فوريه سيكريت"، أول مطعم للذواقة في قلب فندق ديزني لاند. على قائمة الطعام: أجواء ساحرة ومأكولات من الطراز الرفيع مستوحاة من كلاسيكيات ديزني الكلاسيكية، مصممة للذواقة ومحبي سحر ديزني الصغار والكبار على حد سواء!
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

كريستين تأخذ منحى تذوق الطعام - وتحقق نجاحًا كبيرًا

لا يزال مطعم "لو كريستين" تحت جناح مطعم "لي بيك باريزيان"، ويأخذ المطعم منحىً مبهراً في تذوق الطعام بفضل الشيف رودولف ديسباني.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

مطعم بارون، المطعم الاستثنائي التابع لجمعية باريس، الذي يقع في منزل تاريخي في المدينة

يجمع مطعم بارون، المطعم الاستثنائي الذي يقع في فندق سالومون دي روتشيلد، بين المطبخ الراقي وفخامة المبنى المدرج. وبفضل صالاته التي تعود للقرن التاسع عشر وحديقته التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع ومشاويه من الدرجة الأولى وباره الحميمي، يواصل أحدث عنوان باريسي من مجموعة مجتمع باريس استقطاب سكان الدائرة الثامنة.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos  -  table

مطعم "هوكوساي"، المطعم الياباني المندمج الرصين والمغري - باريس 16

سنذهب إلى مطعم "هوكوساي"، هذا المطعم الياباني الرصين الذي يقع في فندق "لو ميتروبوليتان" في الدائرة 16 في باريس. اكتشف مثلنا مأكولاته التي تجمع بين المأكولات التقليدية والتأثيرات اللاتينية. أجواء أنيقة وقائمة طعام راقية، هناك الكثير مما يغريك.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

مطعم Slow: مطعم جديد مريح في الدائرة 14 يقدم مأكولات ذواقة مبتكرة!

يرحب بك جان ميشيل، وإيمي ولويز من الثلاثاء إلى السبت، لتناول الغداء والعشاء، وكذلك أوقات الغداء يوم الأحد، في هذا المكان الدافئ والمريح حيث الأطباق الصغيرة التي ستسعد ذوقك في قلب الدائرة الرابعة عشر.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

مطعم فرينشي، عنوان الشيف جريج مارشان الحائز على نجمة ميشلان

يقع مطعم "فرينشي" على ضفاف شارع دو نيل، مقابل بار "ميزون" للنبيذ، وهو وكر الشيف "غريغ مارشان" المرصع بالنجوم.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

بايدجز، العنوان الرقيق الحائز على نجمة ميشلان، الذي يغمره لمسات يابانية ذواقة

يمزج هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان بين المنتجات الفرنسية والتقنيات اليابانية برشاقة ويحقق صفحات المطعم الحائز على نجمة ميشلان نجاحاً باهراً بلمسة رقيقة.
Taste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos -  Omar Dhiab

عمر ذياب يفتتح مطعم "إلبي" في باريس ليحل محل مطعم "سابيد" لآلان دوكاس

يستعد عمر ذياب، الذي يسعدنا بالفعل بمطعمه الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة الأولى، لافتتاح مطعم "إلبي" في بداية شهر مايو، بدلاً من مطعم "سابيد" الذي يملكه آلان دوكاس في الدائرة العاشرة في باريس. عنوان ثانٍ ينصب التركيز فيه على الطهي والزجاجات الجميلة.
SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee -  A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee -  A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee -  A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee -  A7C1935 2

SENsation، اختبرنا مطعم صامويل لي الصيني الجديد في باريس

افتتح الشيف "صامويل لي" الحائز على نجمة ميشلان، والمعروف بحصوله على نجمة ميشلان الوحيدة التي مُنحت لمطعم صيني في فرنسا في شانغريلا، مؤسسته الخاصة في باريس. SENsation، في شارع سان مور في الدائرة 11. نأخذك في جولة في هذا المكان الذي يجمع بين الترحيب الحار والمطبخ الصيني الراقي.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

كامبيللي، فن الطهي التذكاري للطاهي الأرميني فارتيفار جاركيزيان

الشيف فارتيفار جاركزيان أرمني الأصل ولبناني المولد وتدرب في المملكة العربية السعودية، ويمزج الشيف فارتيفار جاركزيان كل هذه المراجع في أطباق تذوق الطعام في مطعم كامبيلي.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris -  A7C0387

بيليفوي، المطعم السري الحائز على نجمة ميشلان في فندق سانت جيمس باريس من تصميم غريغوري غاريمباي

هل سمعت عن مطعم "بيليفوي" الحائز على نجمة ميشلان في فندق سانت جيمس باريس، الذي يقع في الدائرة 16 في باريس؟ إنه مطعم حائز على نجمة ميشلان حيث يشرف عليه الشيف الموهوب غريغوري غاريمباي. نكشف لك عن مواهبه في هذا المكان الاستثنائي.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris -  A7C7669

مطعم شانغ بالاس من تصميم توني شو، اختبرنا المطعم الصيني الحائز على نجمة ميشلان في شانغريلا باريس

كشف مطعم شانغ بالاس، المطعم الصيني الوحيد الحائز على نجمة ميشلان في فرنسا، عن قائمة طعامه الجديدة تحت قيادة شيفه الجديد، توني شو. لذا حان الوقت الآن (لإعادة) اكتشاف المأكولات الفاخرة لهذا المطعم الباريسي الشهير، الذي يقع داخل فندق شانغريلا.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال

يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8452

نادي ريفاجس سوبر كلوب: التجربة السرية للطعام والكوكتيلات التي نحبها في مطعم ريفاجس سوبر كلوب

قمنا بتجربة مائدة نادي عشاء ريفاجس في أوبرا سكريب باريس، وهي تجربة سرية بسترونوميك التي تُقام يوم جمعة واحدة فقط في الشهر ابتداءً من 31 يناير 2025. قام الشيف مارتن سيمولكا وخبير المزج روبرتو كاتالانو بإعداد عشاء استثنائي من ستة أطباق، حيث يجتمع الطعام والكوكتيلات في حوار جريء ومبتكر. نخبرك بكل شيء عن ذلك!
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

دوكاس باكارات، مطعم دوكاس باكارات، مطعم الذواقة في معبد الكريستال في باريس

في قلب الدائرة السادسة عشرة في باريس، يدخل بيت باكارات حقبة جديدة مع افتتاح مطعم آلان دوكاس باكارات، وهو عبارة عن مائدة تجمع بين المطبخ الحائز على نجمة ميشلان والفن المعاصر تحت وهج الكريستال.
IrwinIrwinIrwinIrwin

إيروين دوراند، الشيف إيروين دوراند الحائز على نجمة ميشلان يفتتح أول مطعم للذواقة في باريس

عندما تشرق الشمس، سيفتتح الطاهي إيروين دوراند الحائز على نجمة ميشلان أول مطعم له في باريس، والذي أطلق عليه اسم "إيروين".
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

لو دالي، المطعم الأنيق للذواقة في لو موريس، الذي يقدم أشهى المأكولات الفرنسية الفاخرة

في قلب قصر لو موريس، يدعوك مطعم لو دالي وديكوره المهيب الذي صممه فيليب ستارك للاسترخاء والاستمتاع دون ضجيج. يقدّم الشيف كليمونتين بوشون أشهى المأكولات الفرنسية الموسمية التي تتخللها الأطباق الكلاسيكية الرائعة لفن الطهي الفرنسي، ويعلوها مجموعة من المعجنات التي يقدّمها الشيف سيدريك غروليه.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

مطعم كوروس، مطعم الذواقة الرائع حقاً

عاماً بعد عام، يستمر مطعم كوروس في إعادة ابتكار نفسه، ويتطور من مطعم صغير لذيذ في الحي إلى مطعم ذواقة رائع حقاً.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

مطعم ماري أكانيا، المطعم الياباني الوحيد في باريس الذي يقدم لحم البقر ماتسوساكا

يقدم المطعم الياباني ماري أكانيا وطاهياه شيهو موراتا وإغناسي إلياس للذواقة الباريسيين منتجاً استثنائياً هو لحم البقر ماتسوساكا، وهو لحم نادر ولذيذ في آنٍ واحد. وللتحلية، هناك طبق شهي آخر على قائمة الطعام: البطيخ الياباني التاجي.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

غراندكور، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان ومطبخه البرجوازي

يُعدّ مطعم "غراند كور"، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان، المكان المثالي للاسترخاء في أجواء تاريخية وتذوّق أفضل ما في المطبخ البرجوازي.