ابتداءً من 31 يناير 2025، يكشف نادي ريفاجيس سوبيرت، في فندق سوفيتيل لو سكريب باريس أوبرا في الدائرة التاسعة، عن مائدة الشيف، وهي تجربة تذوق حصرية لعشاق الطعام الفاخر والكوكتيلات. هذه التجربة هي من بنات أفكار الشيف مارتن سيمولكا وخبير المزج روبرتو كاتالانو، وهي تجربة تأخذك في رحلة طهي لا مثيل لها في باريس. ما هي الفكرة؟ عشاء من ستة أطباق، حيث يتم إقران كل طبق بكوكتيل أو كوكتيل مصمم للكشف عن جميع التفاصيل الدقيقة للمكونات.
تُقام التجربة في ركن مغلق في مطعم ريفاجيس. تكون نقطة الالتقاء في الساعة 7:30 مساءً، وبعد بعض التوضيحات، تبدأ الوجبة في الساعة 8 مساءً. تتسع هذه الطاولة المخفية لما بين 6 و8 أشخاص، سواء كانوا في نفس المجموعة أم لا، مما يجعلها فرصة لتبادل الأحاديث الرائعة ولحظات مبهجة خارجة عن المألوف.
على يسار الطاولة يوجد روبرتو كاتالانو الذي يقدم الكوكتيل المقترن بأطباق مارتن سيمولكا قبل كل تذوق. يعمل الثنائي بانسجام تام، ونحن نحب أن نترك براعم التذوق تعمل على إيجاد المكونات التي تدخل في كؤوسنا.
يكشف كل طبق عن تحالف دقيق بين المنتجات الاستثنائية والنكهات المبتكرة، معززة بتوليفات جريئة. سواءً كان تزاوجاً مدهشاً بين البر والبحر، أو نكهات حارة متناغمة مع نكهات خشبية، أو لمسات حلوة خفيفة لتكملة الوجبة، فإن نادي ريفاجيس سوبير كلوب يقدم انغماساً حسياً كاملاً. تكمن المفاجأة في الكأس وعلى الطبق بقدر ما هي في العرض المسرحي للأطباق أمام أعيننا.
قائمة الطعام المكونة من 6 أطباق بسعر 150 يورو للشخص الواحد، شاملة كل شيء، وتستهدف الأزواج والأصدقاء الذين يبحثون عن تجربة رائعة تجمع بين المزج بين الأطباق المبتكرة والمأكولات المختلطة. إنها فرصة رائعة لاكتشاف تجربة سرية تجمع بين المشاركة والإبداع ومتعة المأكولات المبتكرة والمأكولات البعيدة عن المألوف.
الحجز ضروري لهذه التجربة الاستثنائية، حيث تقتصر الأمسية على عدد محدود من الأشخاص.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 31 من يناير، 2025 في 29 من ديسمبر، 2028
الأسعار
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
معلومات اكثر
طاولة للاكتشاف مرة واحدة في الشهر، بالحجز فقط
