ريد بوبي، حانة الكوكتيل المستوحاة من الصين وحانته "شنغهاي سربرايز" في الدائرة 13

في قلب الحي الصيني، ادخل إلى حانة الكوكتيل التي تبدو كمعبد آسيوي، واكتشف حانة الكوكتيل التي تتميز بإضاءتها الخافتة التي تهدف إلى إضفاء الحيوية على أمسيات الدائرة الثالثة عشر.

في الدائرة الثالثة عشرة، التي تشتهر بتخصصاتها الآسيوية والحي الصيني، تكون الأمسيات هادئة إلى حد ما، ويتخللها أحياناً بعض الحواجز في جانب تولبياك. ولكن في الآونة الأخيرة، افتتح مطعم "ريد بوبي " أبوابه، مع بار كوكتيل يمكن التعرف عليه على الفور بفضل ديكوره الدقيق والغامر الذي صممته "مي هو" في قلب الأساطير الصينية. في بداية المساء، يكون الجو سرياً وحميمياً، ولكن مع مرور الساعات، يرتدي المكان ملابسه الليلية ليأخذك إلى الطابق السفلي، إلى حانته، شنغهاي سربرايز.

يرحب بك سقف الباغودا، وسرير الأفيون، والفوانيس في السقف، والطاولات المطلية بالورنيش وأضواء النيون الحمراء لتحتسي الكوكتيلات الرائعة، مع الكحول أو بدونه، والتي لا تنقصها الأصالة. السينشا والجينسنغ والبرقوق المخلل واللوتس ليست سوى بعض المكونات المستخدمة، والعديد منها من آسيا، لابتكار قائمة من الكوكتيلات الأسطورية الموضحة بذوق رفيع. لكل مشروب اسم مرتبط بأسطورة صينية، مثلالرامي السماوي أو الثعلب ذو التسعة ذيول أو آلهة القمر، لتجربة أكثر غامرة.

تحتوي بعض الكوكتيلات على نسبة كحول تصل إلى 31% من الكحوليات الحارة. ولمرافقتها يوجدلحم الخنزير أوالرافيولي اللذيذ أوالرافيولي بالقريدس والدجاج بالليمون والخيار المخلل ورقائق الكسافا. اخترنا كوكتيل "كامي"، وهو كوكتيل فاكهي حلو تمتزج فيه حلاوة المشمش بشكل مثالي مع الكركم الكمبوتشا والفانيليا. الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو قوة نكهة الفاكهة التي تبدو كلها في الكأس، تماماً مثل مشروب كيهوا بمزيج من التفاح الأخضر والأوسمانثوس وأوراق الليمون الحامض.

من الساعة 10 مساءً وحتى الساعة 2 صباحاً، تُعتبر الحانة شرنقة حقيقية مع برنامج انتقائي من الديكورات العتيقة والعتيقة. يمكن أن يكون جزء من المكان أو كله خاصاً، ولكن على مدار الأسبوع يقدم أيضاً دروساً في الدفاع عن النفس، وكاريوكي بعد العمل، و"دي جاي" و"دي جاي" و"دي جاي" و"اختبارات عمياء" وأمسيات في الثلاثينيات مع أفلام صينية قديمة وألعاب لوحية بفضل الثنائي "بارت وبيكر". لقد أخذنا تغيير الأجواء إلى حد أنه حتى المراحيض تتماشى مع الموضوع!