إيل جيلاتو ديل ماركيزي: آيس كريم حرفي استثنائي

يتمحور إل جيلاتو ديل ماركيزي حول الأناقة، ولكن قبل كل شيء حول الآيس كريم والمثلجات الحرفية الاستثنائية. من النكهات الكلاسيكية إلى النكهات الأكثر إثارة للدهشة، ستجعلك نكهات آيس كريم إيل جيلاتو ديل ماركيزي تحبس أنفاسك. هنا، تنعش الخبرة الإيطالية براعم التذوق لديك.

واجهة المتجر البيضاء الناصعة تلفت الأنظار حقاً. وعندما تدخل من باب "إيل جيلاتو ديل ماركيزي"، ستجد نفسك قد انتقلت إلى قلب عصر النهضة الإيطالية. يهدف محل الآيس كريم الأنيق هذا الذي أسسه زوجان من الماركيز الإيطاليين إلى تقديم أفضل أنواع الآيس كريم الإيطالي. وكل ما عليك فعله هو إلقاء نظرة على الأحواض متعددة الألوان التي تمتد أمام عينيك، والتي تتناقض مع اللون الكريمي والتذهيب الذي يزين المحل.

على جانب واحد من النافذة توجد المثلجات. وأشهرها الفستق الإيراني الذي يعتبر أعجوبة صغيرة. ولكن يجب أن نعترف أن آيس كريم البندق من بيدمونت (كريم البندق من بيدمونت (كريم البندق الكريمي الذي لا مثيل له)، وآيس كريم الزبادي اليوناني (رقيق للغاية)، وآيس كريم الفانيليا من مدغشقر بوربون (خجول في البداية ويكشف عن جميع نكهاته في النهاية)، وآيس كريم القهوة (قوي ومباشر مثل جرعة من الإسبريسو) وآيس كريم كروكانتي فيورنتينو (بندق ولوز وبذور السمسم المكرمل بالعسل) قد أذهلتنا أيضاً بلذتها وخفة طعمها.

ثم هناك المشروبات المثلجة وليس أقلها: الليمون والنعناع (طازجة للغاية ومثالية لأيام الصيف الحارة)، والتوت الأزرق (ناعم ودسم بشكل مدهش)، والمانجو (حلو المذاق ومطابق للفاكهة)... لكن ميداليتنا الذهبية تذهب بلا شك إلى شربات فاكهة العاطفة المليئة بالحيوية والحمضية قليلاً وفوق كل ذلك مع بذور فاكهة العاطفة التي تطحن تحت الأسنان!

على الرغم من وجود بعض النكهات الكلاسيكية، إلا أن هناك نكهات أخرى غير عادية ستثير فضولك بالتأكيد:البارميجيانو والجورجونزولا والطماطم والريحان وحتى... فوا غرا! نكهات مدهشة بالنسبة لمحل آيس كريم، ولكننا نضمن لك أن الأمر يستحق كل هذا العناء.

لا بد من القول أن النكهات في إل جيلاتو ديل ماركيزي هي ثمرة بحث مستفيض. والنتيجة هي الآيس كريم والمثلجات المصنوعة يدوياً، وهي خفيفة جداً وبكمية حلاوة مناسبة لتكريم المنتجات الطازجة وإبراز نكهاتها. لا توجد تركيبات مجنونة هنا. بل مجرد آيس كريم وسوربيهات ذات شخصية قوية، تعتمد على مكون خام واحد مصنوع بإتقان.

ولإكمال تجربة Il Gelato، يقدم المتجر لزبائنه فرصة تذوق هذه الأعاجيب المجمدة الصغيرة في مخروط محلي الصنع، مصنوعة أمام أعينهم! لقد تذوقناها، ولا شك أن لا شيء يضاهي مخروطاً مصنوعاً في المنزل.

في Il Gelato del Marchese، تدخل إلى المطعم وأنت خالي الوفاض وتخرج منه بمخروط في يدك وعيناك تلمعان كالأطفال!