موموس: البوتيك الجديد للقهوة الاستثنائية المصنوعة حسب الطلب في باريس

سنذهب لاكتشاف متجر "موموس"، وهو متجر القهوة الاستثنائي الجديد في الدائرة التاسعة، والذي يقدم قهوة مصنوعة حسب الطلب من دانييلا كابوانو، أفضل محضّرة قهوة في فرنسا في تحميص القهوة.

موموس هو المكان الباريسي الجديد الذي يهدف إلى جعل القهوة جوهرة استثنائية لتقديمها وتدليل نفسك بها. يقع هذا المقهى البوتيك الجديد في قلب باريس في الدائرة التاسعة، ويوفر حائطاً كاملاً من القهوة لتشم رائحتها، ومنضدة لتذوق القهوة الجيدة والحقيقية وكرسيين للجلوس والاستمتاع بالذهب الأسود.

يهدف هذا البوتيك المخصص للقهوة المصنوعة حسب الطلب إلى إحداث ثورة في عالم القهوة. تُعد القهوة ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، وغالباً ما تُساء معاملتها وتُغتصب وتُوحد معاييرها. وقد انطلق ليونيل جيرو، مؤسس الشركة، من ملاحظة أن القهوة التي تُقدَّم في نهاية الوجبة في المطعم في فرنسا غالباً ما تكون غير مثيرة للاهتمام وباهظة الثمن على عكس بعض البلدان حول العالم مثل اليابان. لماذا يتم التغاضي عن القهوة، وهي التجربة الأخيرة في المطعم؟ لماذا هي غير مهمة إلى هذا الحد؟

إنموموس أكثر بكثير من مجرد متجر؛ فهو ناشر للقهوة الاستثنائية. تأتي الحبوب التي نستخدمها من الزراعة الطبيعية المستدامة، على عكس الإنتاج الصناعي المعتاد. وإمكانية تتبعها مضمونة، مما يتعارض مع التقلبات المعتادة في السوق. والمذاق؟ بعيدًا عن الفحم والمرارة المعتادة، فإنه يكشف عن ثراء عطري لا نهائي. كما أن دانييلا كابوانو، المرأة الوحيدة التي حصلت على لقب "أفضل امرأة في فرنسا في التحميص"، هي التي تراقب الأمور عن كثب.

تبحث لنا دانييلاكابوانو عن أنبل الأصناف وأكثرها تميزًا. وهي تأتي من منتجين منتقين بعناية لمعاييرهم العالية ووعيهم البيئي. مع موموس تصبح القهوة لحظة مثالية، يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مشاركتها.

تقدم موموس :

الإصداراتالأصلية، وهي أصناف من أصل نقي، بما في ذلك قهوة الغيشا الشهيرة والاستثنائية.
Éditionsde Créateurs، والتي تدعو شخصيات من عالم فن الطهي والعطور والفن لبث إحساسهم في مزج القهوة.
ÉditionsDécouvertes، التي تتيح لك، مثل Pleiade في عدة مجلدات، أن تصبح جامعًا خبيرًا

Momus - boutique-café d'exception à Paris - IMG 9425

للانغماس الكامل في هذا الكون، تقدم موموس:

خدمة صنع حسب المقاس: يمكنك إنشاء مزيجك الخاص عبر الإنترنت أو في المتجر,
لقاءات مع الباريستا: مواعيد مخصصة لاكتشاف أسرار القهوة,
علب الاكتشاف: للاختيار من بينها، وهي مثالية لتجربة أنواع مختلفة من القهوة أو كهدية,
دروس تعليمية: لاستكشاف الطرق المختلفة لتحضير القهوة,
خدمة الاشتراك: بسيطة ومرنة، للحصول على مجموعة مختارة من القهوة الاستثنائية كل شهر.

مع موموس، القهوة لم تعد مجرد مشروب - إنها تجربة جديدة بالكامل في انتظارك في هذا البوتيك الباريسي. تعال إلى موموس وأعد اكتشاف النبل الحقيقي للقهوة.

قائمة القهوة في الموقع. يمكنك الاستمتاع بقهوة الإسبريسو أو القهوة المُفلترة من 3 يورو إلى 10 يورو لقهوة الغيشا. لاحظ أنه يمكنك طلب النسخة المثلجة، وهي مثالية عندما يكون الطقس حاراً، ولا تتردد في تجربة قهوة كاسكارا المدهشة، وهي عبارة عن منقوع الكافيين المصنوع من لب كرز القهوة.

عندما يتعلق الأمر بالقهوة المُعدّة حسب الطلب، لاحظ أن تكلفة المزيج المصنوع حسب الطلب ستكلفك 35 يورو لكل 200 جرام، مهما كان اختيارك وذوقك. بعد ذلك، ستغادر بعد ذلك مع قهوتك مختومة باسمك ومحفوظة في الستائر، حتى تتمكن من طلبها مرة أخرى إذا كنت ترغب في ذلك.