مقهى بوكبار، المقهى والمكتبة الاسكندنافية في الدائرة 20

يقع شارع جوليان لاكروا على بُعد بضع دقائق فقط سيراً على الأقدام من حديقة بيلفيل بارك، وهو المكان الذي يفخر به بوكبار. إنه متجر لبيع الكتب، ولكنه قبل كل شيء مكان مخصص لثقافة بلدان الشمال الأوروبي، ونحن هنا لمساعدتك على اكتشافها.

تقول ناتالي، مؤسسة مكتبة بوكبار: "بوكبار هو بيتي، لقد أنشأت مكاناً كنت أتمنى أن أراه في الحي." في سبتمبر 2022، افتتحت ناتالي هذا المتجر-المقهى - مشروع أحلامها - بعد سنوات عديدة من العمل كمترجمة ولغوية. يقع Bokbar في قلب حي بيلفيل، الحي الأدبي والفني في الدائرة العشرين، ويعني Bokbar "بار الكتب" باللغة السويدية، موطن ناتالي الأصلي.

هنا، يمكن العثور على كتب المؤلفين الدنماركيين والنرويجيين والأيسلنديين والسويديين والفنلنديين جنبًا إلى جنب على رفوف هذه المكتبة العامة التي تقدم الروايات والقصص الخيالية وكتب الأطفال وغيرها. ولكن قبل كل شيء، رسخت مكتبة بوكبار نفسها كمكان يأتي إليه الناس للقاء المؤلفين أو لاكتشاف التقاليد الاسكندنافية حول الاحتفالات الكبرى. عيد منتصف الصيف (الذي يُحتفل به على شرف الانقلاب الصيفي)، وعيد القديسة لوسيا (في ديسمبر)، وعيد الميلاد... في كل مناسبة من هذه المناسبات، تقوم ناتالي وفريقها بإعداد أطباق الطهي الخاصة وغيرها من التقاليد المعتادة في بلدان الشمال الأوروبي ليكتشفها ضيوفهم الدائمون.

مكتبة ولكن قبل كل شيء مقهى، Bokbar هو المكان الذي يمكنك أن تأتي إليه (أحياناً عن قصد) للاستمتاع بكعكة القرفة أو الكاردمبول أو الكعك التقليدي بالقرفة أو الهيل الذي تصنعه ناتالي يومياً. وتوضح صاحبة المكتبة التي تعترف بأنها تمكنت من افتتاح المحل بفضل كعك القرفة الممتاز (ونحن نزن كلماتنا) قائلة: "الوصفات التي أقدمها هي تلك التي تعلمتها من جدتي". "عندما افتتحت بوكبار، لم يكن لديّ سوى 40 كتابًا على الرفوف، وكنت أبيع الكعك بالفعل. لقد كانت ناجحة جدًا، وبعت الكثير منها، وهكذا تمكنت من تمويل المشروع في المقام الأول"، تشرح المؤسسة.