وهذه ثلاثة فنادق! بعد العنوان الأسطوري الأول في شارع دو فوبورغ مونمارتر والعنوان المقرر افتتاحه في عام 2019 على الجانب الآخر من نهر السين، في منطقة مونبارناس، افتتح للتو مطعم بويون شارتييه الثالث في الدائرة العاشرة في باريس!
يعتمد نجاح مطعم شارتييه على المطبخ الفرنسي الذي يقدمه بأسعار منخفضة دون المساومة على الجودة. افتُتح مطعم بويون شارتييه في عام 1896 في ديكور رائع على طراز فن الآرت ديكو على يد الأخوين كاميل وفريديريك شارتييه، وقد استوحى أول مطعم بويون شارتييه من بيير لوي دوفال، الجزار الذي خطرت له في عام 1860 فكرة تقديم حساء شهي وبأسعار معقولة للغاية مصنوع من قطع صغيرة في غرفة مجاورة لمتجر الجزار الخاص به.
استلم جيرار وكريستوف جوليي زمام الأمور في عام 2007، وشهدتالمؤسسة الباريسية في عام 2019 ولادة شقيقة صغيرة في مونبارناس. والآن، تم افتتاح مطعم بويون شارتييه الجديد في شرق باريس، مقابل غار دي لاست. إنه المكان المثالي لتذوق أطباق البيسترو الفرنسية الكلاسيكية الرائعة التي يتم إعدادها دون ضجة أو تظاهر، ولكنها لذيذة كما كانت دائماً، وفوق كل شيء، في متناول أكبر عدد ممكن من الناس!
وتتضمن قائمة الطعام في هذا المطعم الجديد طبق المايونيز بالبيض التاريخي الذي يقدمه بيض المايونيز مقابل 2 يورو بعد عقود من الزمن، والجزر المبشور مقابل 1 يورو، وتفاح الرنجة الممتاز بالزيت مقابل 3.80 يورو، وشريحتين من لحم الخنزير بالخل مقابل 3.90 يورو؛ أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فيمكنك الحصول على طبق فرانكفورتر مع رقائق البطاطس مقابل 6.50 يورو وسمك القاروص المشوي بالفرن مع الخضار المقلي مقابل 13 يورو.
من المؤكد أن طبق الأنديوليت السخي مع صلصة الخردل (12 يورو) وقطع الجزار مع صلصة الفلفل (12.20 يورو) سيسعد عشاق اللحوم ومحبي طبخ الجدة.
لا يمكن إنكار أن افتتاح مطعم بويون شارتييه الجديد هو الخبر السار لمحفظتك! والأكثر من ذلك، من السهل أن تنشغل بباريس الأمس، حيث كان النوادل يخربشون الطلبات على مفارش المائدة الورقية.
توجه إلى مطعم بويون شارتييه في غار دو إيست لتناول وجبة منخفضة السعر!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
بويون شارتييه غار دي إيست (Bouillon Chartier Gare de l'Est)
5 Rue du 8 Mai 1945
75010 Paris 10
موقع رسمي
www.bouillon-chartier.com
