حافظت ليه ريزيستان على سياستها الصارمة في استخدام المنتجات المحلية وبذور المزارعين فقط، وتفتتح الآن مطعم لا تابل دي ريزيستان (المعروف سابقاً باسم لافانت بوستي)، برؤية أكثر تذوقاً للطعام من مطاعمها السابقة.
افتتح توماس تشيشولم، المتسابق السابق في مسابقة توب شيف، أول مطعم له في باريس، تشوتشو، منذ عامين. لقد عدنا لتأكيد انطباعاتنا الأولى: تشوتشو هو مطعم حقيقي، مليء بالأفكار الجيدة ومختوم بلمسة طاهٍ حقيقي.
العنوان الثاني لمطعم ماتياس غلوب بعد مطعم إيكو، يقدم مطعم كيس مجموعة مختارة من السندويشات ذات الحجم الكبير بلمسة كاليفورنيا، بالإضافة إلى أطباق الفطور الأمريكية الخاصة!
يشتهر مطعم "لا أوفيس" بمطعم "ويلينغتون" الأسطوري الذي يشتهر بتقديم لحم البقر الأسطوري "ويلينغتون"، وهو ملعب الطاهي "تشارلي بريوفارت" الذي يعمل أيضاً في مطعم "أردينت باريس". لتناول عشاء مريح على ضوء الشموع، فإن "لوفيس" هو المكان المناسب.
بشرى سارة لمحفظتك: تم افتتاح مطعم "بويون شارتييه" للتو مقابل "غار دو إيست". وكالعادة، يقدم المطعم قائمة طعام كلاسيكية (بأسعار معقولة جداً) من الحانة الصغيرة الفرنسية.
