تشيتشيتي، المقبلات الإيطالية الرائجة في باريس!

تشيتشيتي الإيطالية، تلك اللقيمات اللذيذة التي تشتهر بها مدينة البندقية، والتي تلقى رواجاً كبيراً في باريس. تُسعد هذه الأطباق الصغيرة المتنوعة الذواقة الباحثين عن الأصالة، وهي مثالية لتناول فاتح للشهية أو وجبة طعام لذيذة. لمسة ترحيب من دولتشي فيتا لنهاية الصيف!

في مطعم "كوتشيني"، تنتظرك تجربة "أوستيريا" الإيطالية النموذجية مع مهرجان من المأكولات الإيطالية الفاخرة التي يمكن مشاركتها في جو من البهجة والبهجة. هل هناك طريقة أفضل لتمديد الصيف في قلب باريس من المطبخ الإيطالي الملون المليء بالنكهات؟

يقع مطعم كوتشيني في شارع سان دوني الذي تحوّل في السنوات الأخيرة إلى شارع مطاعم شهير، ويدعوك مطعم كوتشيني للاستمتاع بمطعم "تشيتشيتي" الإيطالي سواءً في الداخل أو على الشرفة.

يشتهر مطعم كوتشيني في الدائرة الثانية بباريس بأجوائه الدافئة وخدمته اليقظة، ولكن قبل كل شيء بأطباقه الإيطالية الأصيلة والمبتكرة التي تُقدَّم على شكل نصف حصة أو حصة كاملة.

احجز عبر الهاتف على 0183567664 أو عبر الإنترنت

تشيتشيتي، التجربة الإيطالية للمشاركة

بالنسبة لأولئك الذين لم يكتشفوا بعد مطعم "تشيتشيتي"، فهي طريقة للاستمتاع بالمطبخ الإيطالي المستوحى من أهل البندقية الذين يحبون طلب عدة أطباق في أنصاف حصص لمشاركتها مع الأصدقاء.

إنها تجربة مبهجة ولذيذة تجمع بين المقبلات والمعكرونة والريزوتو واللحوم والأسماك. مثل التاباس، ولكن على الطريقة الإيطالية، يمكنك تذوق القليل من كل شيء، مما يجعلها تجربة مبهجة للغاية.

إذا كان علينا أن نرشح لك طبق تشيتشيتي فهو بالتأكيد سيكون طبق بولينتا المقرمشة مع فطر بورسيني وكريمة البارميزان، وهو طبق خاص بكوشيني. إنها مقرمشة وذائبة في فمك في نفس الوقت، فهي مليئة بالنكهة ومريحة للغاية!

الديكور من تصميم المهندس المعماري من ميزون بليسون، الذي ابتكر جواً راقياً للغاية مع مكتبة نبيذ أصلية، وطاولة ضيافة جميلة عند المدخل وهيكل من العوارض الفولاذية المركزية التي تحمل الغرفة.

إنه مشرق مع النافذة الكبيرة المطلة على الشارع والإضاءة الدافئة من المصابيح المصممة على طول الغرفة. ويكمل المطبخ المفتوح أجواء المكان المريحة للغاية.

الشيف آمر شغوف بعمله ولديه خبرة سنوات عديدة في إيطاليا، حيث يقوم بإعداد وصفات إيطالية طازجة باستخدام منتجات يختارها بشغف.

كمقبلات صيفية، من المستحيل أن يفوتك طبق بوراتا دي بوليا مع كافيار الباذنجان المشوي والطماطم الداترينو والبيستو المصنوع منزلياً والمرشوش بالصنوبر.

ومن الأطباق الأخرى المفضلة لدى كوتشيني الخالدة كالاماري في إنسلاتا، برائحته الرائعة من الكالاماري المتبل المشوي على طريقة "لا بلانشا" الذي يملأ الغرفة عند إعداده. يُقدم الكالاماري في الكاسوليت، ويذوب في فمك ويبهرك توابله!

معكرونة كاربونارا للموت من أجلها!

ووفقاً للعديد من المراجعات على الإنترنت، فإن الطبق المفضل لدى زبائن كوتشيني هو الطبق الكلاسيكي من بين جميع الأطباق الكلاسيكية: كاربونارا سباغويتي مع الغوانشيني (خدود الخنزير)، والذي يُقال إنه أحد أفضل الأطباق في باريس.

ومن الأطباق المميزة الأخرى التي تلقى رواجاً كبيراً على قائمة الطعام في الوقت الحالي هو طبق تالياتا لحم البقر السكوتش المشوي مع البارميزان والجرجير. لحم طري بشكل استثنائي (أبردين أنجوس)، وسيعشقه الذواقة بجنون.

طبق البانا كوتا بالفواكه الحمراء خفيف وليس حلو المذاق، وهو حلوى لذيذة وممتعة.

كما أن طبق الريكوتا/الفستق المحشو بالكانولي المحشو بالريكوتا والفستق هو طبق نموذجي جداً أيضاً، وهو طبق كانولي محشو بالريكوتا والفستق وهو طبق رائع جداً لتجربته مع الشوكولاتة السائلة التي تسكبها بنفسك في اللحظة الأخيرة.

تتراوح أسعار المقبلات من 13 يورو إلى 25 يورو حسب الحجم، والمعكرونة والريزوتو من 14 يورو إلى 26 يورو، وأطباق اللحوم أو الأسماك من 18 يورو إلى 28 يورو، والحلويات من 10 يورو.