Градинската тераса на покрива на Cheval Blanc в Париж за лято 2023

Искате да си направите гореща тераса-градина? Отидете на покрива с площ 650 кв. м на хотел Cheval Blanc Paris, който от 1 юни до 15 септември 2023 г. отново отваря своите зелени тераси за възвишени моменти над покривите на Париж.

Всяко лято се впускаме в търсене на най-красивите тераси в Париж, новите места и особено тези на покрива, които обичаме, защото ни позволяват да имаме Париж в краката си, като фон на най-красивите паметници. Сред шикозните, конфиденциални и дори скрити тераси, нека открием тези на Cheval Blanc на брега на Сена, до Samaritaine.

И тази година слънцето грее на терасата на покрива на Cheval Blanc. От 1 юни до 15 септември ще бъдете на седмото небе! Или по-скоро на седмия етаж на този луксозен хотел, със слънчеви очила. След като се качите с асансьора, пред вас се открива огромната тераса с площ 650 кв. м. От Монмартър до Айфеловата кула, през Нотр Дам и колонадата на Лувъра - обстановката е вълшебна.

Сякаш се намирате в градина. Растенията, дърветата, цветята и розовите храсти са част от едно приветливо зелено пространство. На място предлагането е непринудено и приятелско, така че можете просто да седнете и да се насладите на прекрасен коктейл, придружен от изящните творения наАрно Донкел, Уилям Бекин и Максим Фредерик от сладката страна.

За обяд или вечеря в тази вълшебна обстановка шеф-готвачите Arnaud Donckele и William Béquin са разработили кратко, цветно меню, базирано на ягоди и домати. Ананас, кримски черен, оливета, ромски... са само някои от красивите сортове, които позволяват на готвачите да ни предложат свежи ивкусни творения .Тези красиви домати произхождат от устойчиво и интегрирано земеделие и могат да бъдат открити в редица творчески рецепти.

"Татаки от риба тон и жълта опашка, гълъбово сърце, мента и шисо" обещава добро прекарване, както и "тарта от цветни чери домати, сорбе от домати, ананас и босилек" със своята симфония от текстури. В менюто са включени и по-смели ястия, като "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" и "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil".

Ягодата, със своята сладост и богатство, е поканена в смели предястия като "Ледена супа от домати Marmande, сервирана с черпак, ягода, диня и бурата". Но в десертите ягодите наистина се проявяват. Творенията на шеф-сладкаря Максим Фредерик и неговия екип са ненадминати. Ягодовият тарт, вачеринът и кремообразните сладоледи в италиански стил, поднесени в освежаващи купички, обещават да бъдат истинско удоволствие.