В предишния епизод с ентусиазъм споделихме с вас откритието си на La Tropicale- прекрасен сладоледен салон в Париж, който предлага сладоледени творения с невиждани досега вкусове. Е, този път се върнахме там, за да опитаме фантастичния брънч. Спойлер, не останахме разочаровани.
Ако обичате да откривате нови вкусове и непознати ястия и търсите достъпен брънч, то това емястото за вас! Срещу 25 евро на място La Tropicale Glacier ви предлага формула, състояща се от гръцко кисело мляко и мюсли, сезонен сок и топла напитка по избор (включително специално кафе от Early Birds, местен занаятчия от близкия Marché d'Aligre), асортимент от три малки солени чинии, придружени от сорбе, и десерт по избор. Брънчът, без напитките, се предлага и с доставка за 22 евро.
Това, което трябва да знаете, е, че всяка седмица, всяка събота и неделя от 11,30 до 15,30 ч., ви очаква напълно различен брънч! Темата може да е гастрономията на определена страна, но е възможно да откриете и меню, основано на определен цвят или вид съставка... напълно сме сигурни, че La Tropicale ще успее да ни изненада.
Затова, когато го посетихме, ни очакваше ирански брънч! Като преамбюл ни почерпиха с напитка от кисело мляко, която този път беше превърната в нещо средно между индийско ласи и турски сахлаб. Доста течна, но кремообразна, тази напитка беше ароматизирана с канела и здравец и гарнирана с орехи и нар. Придружава я смути от кръвен портокал и цвекло, за да събуди вкусовите ни рецептори!
След това е време за трите мезета. Цветните чинии събуждат апетита ни. Иранската яхния с домати и пипер Еспелет се сервира с яйчена запеканка и се поръсва с боровинки. Жълтият ориз с бакла, грозде и леденостуден ментов крем също ще ви спечели.
И накрая, бораинът от кисело мляко и спанак с чесън и орехи завършва съблазънта. Всяко от тези ястия предлага коренно различни, но допълващи се вкусове. Сервираните порции ни позволяват да се възползваме напълно от предлаганите вкусове, като в същото време оставяме достатъчно място за десерта. Това е истинско балансиране, което се увенчава с органичен успех!
Така стигаме до последния етап от нашето неделно пътуване: десерта. Изборът е ваш: парче торта, печен плод със сладолед, сладоледена заливка или специално създадено за брънча творение, в случая иранска торта с шамфъстък и сладолед от рози и съчуански пипер.
Тъй като тортата не е много сладка, сладоледът допълва десерта и осигурява идеалния завършек на този неделен брънч. Но тъй като сме много лакоми, не можахме да устоим на идеята да хапнем и сладолед с лавандулов сладолед с касис и втори с безсмъртниче. Абсолютно обичаме това място!
И така, какво ще правите следващата неделя?
Място
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Достъп
Метро Gare de Lyon (линии 1, 14 и RER A) или Faidherbe - Chaligny (линия 8)
Цени
Sur place : €25
Официален сайт
www.latropicaleglacier.com
