"Имам нужда да въведа хората в моя свят", обяснява Нора, основателката на Break. В семейството ѝ от 17 години мястото е било пицария, която изпада в тежки времена по време и след здравната криза, причинена от епидемията от Ковида-19. Затова тя се заема да пребоядиса цялото заведение, да промени менюто и да си представи уникална атмосфера, за да потопи посетителите в историята на "Алиса в страната на чудесата " на Луис Карол. "Алиса е малко като мен, вечно дете", казва Нора.
Менюто включва ястия, вдъхновени от героите от известния роман на Луис Карол, като бургера "Белият заек" с панирано пилешко месо (поднесен с пържени картофи от сладки картофи), сандвича на лудия шапкар със селски хляб, авокадо и пилешко месо, " Джабероки", който преоткрива популярния хотдог с привкус на Алиса... За тези, които търсят по-здравословни варианти, в менюто са включени и салати и поке купи. "Предлагаме само домашно приготвени и пресни продукти", обяснява Нора, която е заложила на 100% домашна кухня: "Не купувам никакви готови продукти, дори киселите краставички са домашни".
Домашно приготвени и най-вече направени по поръчка, тъй като ястията се приготвят специално за вас, особено десертите: препоръчваме ви да опитате гурме бриош perdue, изненадващо лек, поднесен с топка ванилов сладолед и карамелизирани пекани. Същото важи и за ефирните палачинки, поднесени със сос от шамфъстък и малини, или с карамел от солено масло и банани: десертите са обилни, но не прекалено сладки.
Към всичко това Nora предлага топли напитки с цветни латета: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Те могат да бъдат отпечатани с лого или снимка по ваш избор, за да получите наистина уникална гореща напитка. Що се отнася до студените напитки, изберете лимонада "Залез" с красива градация на жълто и синьо или " Тропически изгрев" с червени тонове... Очаквайте да платите от 5,50 до 6 евро за топли или студени напитки, от 11 до 17 евро за основни ястия и от 10 до 12 евро за десерти, които са наистина щедри. Време е да се потопите в Страната на чудесата, без дори да напускате Париж!
Място
le Break 9th
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Цени
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Официален сайт
www.instagram.com