Неделните дни са свещени! За радост на гастрономите, когато настъпи уикендът, Париж се превръща в столица на брънчерите, разкривайки множество концепции, които да възбудят вкусовите ни рецептори. От най-достъпните добри оферти до най-престижните места- Градът на светлината се навежда, за да възбуди апетита ни! Ако търсите шикозен адрес, който е подходящ за неделни дни със семейството и същевременно предлага богато банкетно меню за всеки вкус, то тогава се отправете към 8-ирайон, за да откриете гурме спирка в красив парижки хотел.
Hôtel du Collectionneur, с възвишената си архитектура в стил ар деко, сега предлага подходящ за деца брънч всяка неделя от 12,30 до 15,00 ч. На цена от 92 евро на човек (45 евро за деца от 3 до 7 години, 85 евро за деца от 7 до 12 години), този бюфет "всичко, което можеш да изядеш" е придружен от топла напитка (кафе, чай или шоколад) и сок (портокал или грейпфрут): висококачествен брънч по случай празника.
Преминавате през бара във вихъра на злато и тюркоаз, за да се озовете в светлата обстановка на ресторанта. Тук ще откриете дизайнерска обстановка с успокояващи тонове и приятелска атмосфера благодарение на любезния и внимателен екип. Докато се разхождате из различните зони, пред вас постепенно се разкрива бюфетът "Всичко, което можеш да изядеш", предлагащ гурме пътешествие, което възбужда апетита ви, докато откривате провизиите.
Докато си проправяте път през това епично пътешествие на вкусове, ще бъдете посрещнати от кошници, пълни с виенски сладкиши, а след това ще бъдете почерпени с парад от десерти. Сладкиши със сирене, тарталети с манго, шоколадови ентремета и ябълкови тарталети посрещат любителите на сладкото. В края на тази пътека кътът на пекарната ни приканва да се насладим на препечения хляб по начина, по който го обичаме - от много френска багета до много селски селски хляб, без да забравяме тостовете и зърнения хляб, с тостер на разположение, както и селекция от конфитюри Alain Millat.
Завийте надясно и ще откриете бар за салати с всичко необходимо, за да си съставите собствена чиния. Около него ще откриете вкусове от четирите краища на света, включително хапки от скариди на пара, модернизирани фалафели, хумус, гуакамоле, разнообразни мезета и още местни любими ястия, включително пастет en croûte, тост с фоа гра, неизбежното яйце с майонеза и прекрасна селекция от сирена. От другата страна на отворената кухня ни посреща главният готвач на хотела Филипе Асункао, Meilleur Ouvrier de France, който заедно с екипа си приготвя утешителни ястия, в които виновните удоволствия се съчетават с изключителни блюда.
Под звуците на хрупкав нож ни се поднася парче кулибияк- руски специалитет, съставен от различни слоеве, включително сьомга, спанак, пържени гъби и яйца, увити в бутер тесто и покрити със сос beurre blanc. Любителите на месото бързо ще забележат изящното парче печено говеждо, поднесено с винен сос (приготвен с червено вино) и нарязано по поръчка. Добре изпечено и в резултат на бавно готвене, месото има топяща се текстура, а сосът, който далеч не го задушава, разкрива всичките му вкусове. Красива тарта от фоа гра и плодове на просяк също ни приканва да се насладим на това звездно ястие на френската кухня по един по-изобретателен начин!
Пуританите могат да бъдат спокойни, че бърканите яйца, основна храна за късна закуска, все още са в менюто, с допълнителен бонус от топли акомпанименти, включително пържени зеленчуци и картофи. От другата страна на кухнята отново се намираме между сушата и морето с асортимент от колбаси и морски дарове, включително пресни стриди, раци и сьомга. Оттам се връщаме към пейките на ресторанта, като за последно спираме на плодовия бар, където можете да съчетаете сладките или солените ястия в чинията си по желание.
Предложенията са толкова много, че при всяко посещение преоткриваме ястия, които не сме забелязали при предишни случаи, а по време на дегустацията ни нямаше място за съмнение относно свежестта на продуктите и домашния стил. Hôtel du Collectionneur заслужава своето място сред изключителните брънчове в столицата.
Освен богатия бюфет, той има и още един коз в ръкава си: обещахме ви семейна неделя, което означава, че децата имат право на собствен брънч Petit Collectionneur (за деца от 7 до 12 години). Те могат да се насладят на бюфет, по-подходящ за техните вкусове, със солени ястия, плодови сокове, както и торти, крепове, брикети, кроасани, шоколадови бонбони и сладкиши. Освен това те разполагат със собствен кът, където могат да оцветяват, да играят с глина за моделиране и да се наслаждават на други игри и дейности в компанията на аниматори, така че и децата, и родителите да се възползват максимално от тази гурме почивка.
Дати и разписания
На 17 декември 2023г. В 26 декември 2027г.
Място
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Цени
3 à 7 ans : €45
7 à 12 ans : €85
Adulte : €92
Официален сайт
www.hotelducollectionneur.com
