Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Ерик Кайзер открива нова пекарна и чайна на площад "Борса", срещу двореца Бронняр. Ново място за срещи на гастрономите!

Ерик Кайзер открива нова пекарна и чайна в оживения квартал Bourse.

Всяко място има своя собствена индивидуалност. В това сме направили място за малко капризи с прекрасния контраст между изчистените линии за представяне на продуктите и несъответстващите мебели с кожени кресла и винтидж маси... което му придава приятно ретро усещане!

Що се отнася допекарната, хлябът се приготвя ежедневно на място в пекарната. Подобно на всички останали пекарни, и тази има свои характерни хлябове: Les pains du Palais (препратка към намиращия се отсреща дворец Бронняр). Това са хлябове, приготвени от пшенично брашно, течна закваска, гауде и сол от Геран.
Има 3 вида:

Nature
Маслини Каламата
Ядки от смокини

Откъм сладкарските изделия има традиционните брауни, бисквити, бриош, тарталети... Но на Place de la Bourse звездата на шоуто са финансистите! Можете да ги намерите обикновени, с шамфъстък или шоколад.

В чайната можете да се храните по всяко време на денонощието. Има не по-малко от 40 места с директен изглед към борсата.

Иматевъзможност за закуска

Виенска закуска: 8 евро Избор на топла напитка + пресен плодов сок 25 cl + избор на виенски сладкиши
Парижка закуска: 8,5 евро Избор на топла напитка + сок от пресни плодове 25 cl + хляб с квас, масло и сладко върху препечен хляб

Формули за обяд

Класическа формула: 8,7 евро Сандвич или пикантно до 5 евро + напитка (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)
Гурме меню: 10, 20 евро Салата или соленка до 7,5 евро + напитка (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)
Меню с топли ястия: 12, 30 евро Малко ястие или солено ястие над 7,50 евро + напитка (до 3 евро) + десерт (до 3,50 евро)

Накратко, ето едно ново място за задоволяване на глада на търговци, парижани и други туристи, които преминават през него!