Деликатното юлско дърво Hespéridée в Peninsula Paris 2024 от Ан Корубле

Търсите най-добрите и най-красивите дървени трупи в Париж 2024 ? Тези, които ще накарат очите на гостите ви да заблестят и които ще зарадват всички любители на храната? Тази година Ан Корубле, талантливият главен сладкар в Peninsula Paris, ни отвежда на пътешествие с един изключителен юлски дънер: дънера Hespéridée.

Вдъхновен от "Танцуващите листа" - ръчно издухани листа от бохемски кристал, които украсяват входното антре на двореца, парфюмът "Hespéridée" има свежа основа от матирана ванилия от Бретан и жълта лимонова кора. В него има бисквита от коноп и зехтин, подсилена от свежестта на лимоновата пулпа. Пастата от изгорял лимон и бергамот придава фина горчивина, балансирана от сладостта на чийзкейк от сурово мляко. Мус от мляко рибо придава лека, въздушна текстура, а деликатен слой от захаросан амалфийски лимон, пресен лимон и хайвер от лимон добавя вкусно тръпчив завършек. Цялото изделие е обвито с покритие от бял шоколад и кисело мляко, което разкрива безупречни линии, напомнящи крехкостта на кристално листо.

Този коледен дървен материал, който е едновременно деликатес и ефимерно произведение на изкуството, може да бъде поръчан предварително от 1 декември 2024 г., а на място ще бъде получен от 17 до 31 декември 2024 г. в ресторант Le Lobby, 19 avenue Kléber, 75116 Paris. Цената на дървото е 80 евро за 4 души.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 16 до 22 декември 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж през декември 2024 г.? Открийте събитията този месец в Île-de-France
• Новогодишна нощ 2024-2025 в Париж: партита на 31 декември 2024 г. по окръзи

В същото време Peninsula Paris преоткрива L'Heure du Thé- ода за успокояващите аромати на зимата, която ще се предлага от 1 до 31 декември 2024 г., от понеделник до събота от 15 до 18 ч. Цената на Heure du Thé Classique е 85 евро, а на Heure du Thé Prestige, придружено от флейта шампанско Peninsula Deutz или коктейл на месеца, е 105 евро.

Тези сладки творения елегантно отбелязват първото десетилетие на Peninsula Paris, като се основават на 160-годишна традиция на съвършенство и изтънченост. Шеф Ан Корубле, наскоро избрана за сладкар на 2024 г. от La Liste, продължава да изненадва и да радва небцето със своите иновативни и деликатни композиции.

За резервации или допълнителна информация, моля, свържете се с Peninsula Paris на телефон 01 58 12 28 88 или по имейл на ppr@peninsula.com. Подарете на себе си или на някой друг този дървен материал и приключете годината с докосване на изтънчено, елегантно удоволствие. Един съвет: не отлагайте предварителната поръчка, тъй като подобно творение със сигурност ще съблазни най-изтънчените вкусове в столицата.