Достъпни празнични менюта от Sens Uniques!

Тук няма суета! В Sens Uniques обичаме това, което правим, и вие можете да го усетите.

Ема и нейният екип, главният готвач Дамиен и управителят на трапезарията Сирил, ви посрещат в топла и уютна обстановка в квартал Grandes-Carrières в 18-и район на Париж, между театъра Монмартър Галабрю и площад Клиши, в подножието на Монмартър. От пролетта до есента ресторантът е разширен и включва цветна тераса с усещане за сламена колиба, зона за отдих и разноцветни маси.

Коледно меню
Неделя, 24 и 31 декември 2023 г.

Меню с 4 ястия: 1 предястие, 2 мини-ястия, 1 десерт за 75 евро
Меню с 5 ястия: 2 предястия, 2 мини-ястия, 1 десерт за 85 евро
Меню с 6 ястия: 2 предястия, 2 мини-ястия, 1 преддесерт, 1 десерт за 90 евро

Малки предястия

Ефилоше от лаврак с лимонов хайвер, гарум винегрет, сорбе "Les Îles"
***
Морски миди,
Редукция от подправки и цвекло с понзу, zéphyr iodé
***
Равиоли от омар
и биск от кефир към него - Доплащане 5 €
***
Роял от фоа гра с портвайн и арманяк,
желе от бодлива круша и царевичен хляб


Мини-платки

Печено Сен Пиер, ентреме от хрупкави моркови, печен jus
***
Медальон от нискотемпературен морски език, самфир,
тиквен jus, перлен с билки, морска Мертензия
***
Филе от говеждо Wagyu, крем от йерусалимски артишок, парижка ябълка,
съд с jus - доплащане 5 евро
***
Стек от еленско месо,
хрупкава полента с трюфел и бейби зеленчуци


Преддесерти
Макарон с лимон ментон
***
Личи, ароматизирано с хибискус, гранита от шампанско


Десерти
Коледа : Древно дърво с ванилия и марон
Нова година: тарталетка с ганаш от 65% шоколад Ceiba, сърцевина от домашно приготвена паста с чипс от печени лешници,
карамел от солено масло

След посещението на Дядо Коледа елате и се насладете на брънч със семейството и приятелите си на 25 декември от 11,30 до 15,00 ч.

Коледен брънч - 48 евро на човек / 18 евро за деца под 12 години

СТУДЕН БЮФЕТ

Татаки от мариновано говеждо месо
Тартар от лаврак с каламанси
Пушена сьомга с мащерка
Стриди "Marennes Oléron" n°3
Розови скариди
Булоти
Лангустини
Тост от полуготови фуа гра
Твърдо сварени яйца с майонеза от трюфели
Салата от мини фарфале, гъби и сирене фета
Салата от цвекло със сирене Comté
Салата от леща белуга
Киш от козе сирене и спанак
Киш от пъстърва
Шунка серано
Сирена (Gouda с трюфели, Brie с трюфели, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 месеца, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)

ГОРЕЩО БЮФЕТНО ПОКАНА

Бъркани яйца
Наденичка Aveyronnaise
Бекон
Кебапчета от скариди с мисо
Мини крокети с кантал и печена тиква*
Котлети от пържено фоа гра
Печени сладки картофи със сметана от копър*
Картофи на скара
Закуски Saint- JacquesЖак снакс
Сотирана дива свиня
Сотирана треска със сметана и шафран
Коктейли със сметана
Треска акрас
Пържен ориз с гъби стриди
Велуе от люти чушки с кестени*
Пържени сезонни зеленчуци

СЛАДКАРНИЦА

Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
Френски тост и палачинки
Плодова салата
Vanilla panna cotta
Верин с лимон и цитрон
Коледен дървен материал: пралина и шоколад
Тирамису и коледен брънч 2023.12.25
Baba au rhum с ванилова бита сметана
Fromage blanc с мюсли
Шоколадов фонтан и брошури със сезонни плодове
Торта с кисело мляко
Мини шоколадови тарти с карамел
Плодови пасти с ананас
Препечени бриоши с домашни конфитюри / домашни пастички

НАПИТКИ
Домашна лимонада / Домашен органичен студен чай
Пресни плодови сокове (портокал / грейпфрут / смесени)
Налична е сокоизстисквачка със сезонни плодове и зеленчуци
Горещи напитки
(кафе / чай / шоколад / капучино)

Тези ентусиасти на виното и храната ви предлагат меню с етикет Maître Restaurateur, съставено изцяло от пресни сезонни продукти под формата на тапас и малки чинии. Опитайте всичко. Споделете... или не! Толкова е вкусно.

Винената листа не може да бъде изоставена, с повече от сто внимателно подбрани вина за всички вкусове и бюджети, като се фокусира почти изключително върху собствениците-производители. Винената листа на чаша с около петнадесет варианта на бели и червени вина със сигурност ще задоволи всеки, а дори можете да се поглезите с ретро вино на чаша!

И тъй като аперитивът често започва с коктейл, не се притеснявайте... менюто с креативни коктейли ви очаква в рамките на Happy Hour от 17:30 до 20:00 ч. всеки ден.

Точно както у дома, Sens Uniques се фокусира върху удоволствието на сетивата и общуването и се адаптира към всеки ваш каприз, независимо дали сте месоядни или вегетарианци. Особено високо оценяваме възможността за адаптиране на менюто към безглутенови храни и безглутеновия хляб, който винаги е на разположение.

През уикендите и на официалните празници ще откриете гаргантюански брънч бюфет "Всичко, което можеш да изядеш". Солено, сладко, морски дарове, домашно пушена сьомга, шоколадов фонтан, пресен плодов сок... И тъй като обичаме да се забавляваме, още от момента на отваряне ще откриете прохладна, приятелска атмосфера от персонала, който ще се погрижи за вас въпреки принципа на самообслужване.

Това е идеалното място да се насладите на питие с приятели или на вкусна храна на много разумна цена!