След огромния успех на първото си издание с повече от 50 държави и региони, хиляди посетители, празнична атмосфера и приятелство между народите в сърцето на Париж, Световният пазар на кухнята се завръща в Бастилията в събота, 14 декември 2024 г.
Веднага след откриването му пътеките на пазара на Бастилията бяха завладени от аромати, музика и танци от петте континента, привличайки гастрономите в търсене на гастрономически открития.
Всеки щанд представя различно наследство с автентични ястия, редки подправки и традиционни напитки. От колумбийски арепас до полска херинга, от иберийска шунка до филипински kwek kwek, от парагвайски кебап до буркинабска бабенда - това кулинарно пътешествие бързо се превърна в популярен празник.
Централната пътека, символизираща обмена между Франция и останалата част от света, включваше селекция от производители от етикета Produit en Île-de-France, както и редица занаятчии от етикета Fabriqué à Paris.
Кулинарните семинари, водени от готвачи от Френската асоциация на майсторите ресторантьори, отбелязаха включването на социалните и културните практики в бистрата и кафенетата във Франция в списъка на нематериалното културно наследство.
Под патронажа на Гийом Гомес, посланик на Франция в областта на гастрономията, Световният кулинарен пазар е отворен за всички от 10 до 20 ч. и предлага богата програма от готварски демонстрации, танци и представяне на най-новите кулинарни произведения.
Съорганизатори са Bensi doun Group, експерти в управлението на пазари във Франция и в чужбина от четири поколения, Agora Expo, организатор на Village International de la Gastronomie, и Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, в партньорство с град Париж, Rungis International Market, регион Île-de-France, Maîtres Restaurateurs de France, Парижката търговско-промишлена палата.
Дати и разписания
The 14 декември 2024г.
На 10:00ч. има 20:00ч.
Място
Пазарът на Бастилията
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Цени
Безплатно
Официален сайт
village-international-de-la-gastronomie.com
