Изключителна Galette des Rois в Shangri-La Paris 2025 от Maxence Barbot

Търсите най-добрите galettes des rois в Париж? Открийте тази на Maxence Barbot в Shangri-La Paris- невероятна галета с множество текстури, която ни напомня, че когато става въпрос за бутер тесто, той е истински виртуоз. За да отпразнува началото на 2025 г. с гурме наслада, шефът на сладкарницата, който не спира да ни радва и чието въображение винаги прелива, създаде чисто нова лимитирана серия galette des rois заБогоявление 2025 г.

Тази година шефът на сладкарницата Maxence Barbot използва спомените си от детството, за да създаде оригинална galette des rois, напомняща за палмовото дърво, любимата хрупкава бисквита. Галетът съчетава лек и ефирен обикновен кроасан с шоколадово бутер тесто, предлагайки изискан контраст на текстурите.

Вътре има шоколадова плочка и бадемово-шоколадов пълнеж от франджипан, леко подправен с малко коняк, което добавя още повече снизходителност и изтънченост към тази вече вкусна галета. Всяка палма е покрита с копринен карамел и карамелизирани бадеми, които придават сладост и хрупкавост.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 23-29 декември 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена
• Какво да правите в Париж през декември 2024 г.? Открийте събитията този месец в Île-de-France

Не пропускайте възможността да откриете сладкарско произведение, съчетаващо традиция и иновация, което отразява опита и творчеството на Maxence Barbot в Shangri-La Paris.

Тази galette des rois за 2025 г., проектирана от Maxence Barbot за Shangri-La , се предлага за предварителна поръчка в ограничена серия от 1 януари 2025 г. След това може да се вземе със себе си от 10 до 20 ч. в ресторант Bauhinia. Цената му е 72 евро за 6 души. Моля, обърнете внимание, че тя се предлага като ограничено издание от 1ᵉʳ до 15 януари 2025 г. Препоръчва се резервация, която може да бъде направена на телефон 01 53 67 19 91.