2025 galettes des Rois в Ritz Paris Le Comptoir на Франсоа Пере: между традицията и смелостта

За да започне 2025 г. добре, шефът на сладкарницата Франсоа Пере ни кани да открием двете му нови галети des Rois в Ritz Paris Le Comptoir. Галета в стил Vol-au-Vent, изненадваща със своята оригиналност и изтънченост, и традиционна франджипанова галета, която се предлага и в индивидуален вариант, идеален за любителите на сладкиши. Предлагани в магазините от 3 до 12 януари 2025 г., тези творения обещават да зарадват небцето на гастрономите.

Любители на храната и гурмета, защо да не се поглезите в Pâtisserie du Ritz ? ЗаБогоявление това гурме място ви предлага възможността да опитате няколко творения на известния сладкар на двореца Франсоа Пере.

Galette des Rois Vol-au-Vent стил

Със своята Galette des Rois в стил Vol-au-Vent Франсоа Пере предефинира правилата за приготвяне на сладкиши. Вдъхновена от класически солен сладкиш, тази галета се състои от хрупкаво и ефирно бутер тесто, в което са вложени лешников франджипан с фин аромат и деликатно тръпчив ябълков компот. В сърцето на франзелата има топяща се пралина, поръсена с печени семена от елда, която придава невероятна наситеност и текстура. Много ни хареса това дръзко творение, което е истински фаворит на редакцията.

Традиционна торта с франджипан

За почитателите на традициите задължително трябва да се насладят на Galette des Rois Frangipane. Под хрупкаво, златисто бутер тесто се крие щедър франджипан, подсилен с щипканарязани на ситно препечени бадеми. Предлага се и индивидуален вариант, обогатен с рамка от кроасан, идеален за лесна и изискана закуска.

Всяка галета крие ексклузивно зърно, представляващо емблематичните творения на Франсоа Пере за хотел Ritz Paris. Тези елегантни и оригинални зърна придават на този гурме ритуал ценно и закачливо измерение.

Цените на галетите започват от 9 евро за индивидуална версия и 65 или 75 евро в зависимост от размера на галетите за споделяне. Можете да ги поръчате предварително чрез Click & Collect от 26 декември 2024 г. на уебсайта www.ritzparislecomptoir.com. Те ще бъдат налични в магазина от 3 до 12 януари 2025 г., до изчерпване на количествата. Посетете Ritz Paris Le Comptoir, намиращ се на 38 rue Cambon, 75001 Paris, за да откриете тези изключителни творения.

Чудесна възможност да отпразнувате Богоявление със стил и да се насладите на галет des Rois, какъвто не сте опитвали досега. Нашият фаворит? Galette façon Vol-au-Vent - смело и деликатно преоткриване на традицията.

Честит galettes des rois на всички!