Jeffrey Cagnes преоткрива galette des rois за Богоявление 2025

Търсите най-добрите galettes des rois в Париж? Тази година Jeffrey Cagnes ни радва с уникални произведения, които съчетават традиция и иновация. Налични от 1 до 29 януари 2025 г., тези изискани лакомства могат да бъдат намерени в неговите парижки бутици и ексклузивно в гаража Cupra City.

Януари е синоним на Galette des Rois , а сладкарниците на Джефри Каня не правят изключение от правилото. Внимание на всички почитатели на класическия франджипанов галет, тук не сме само добри! Всъщност Джефри Каньес, бивш шеф на Maison Stohrer, е измислил няколко прекрасни изненади за Богоявление 2025 г., които с удоволствие ще дегустираме в Montorgueil , Batignolles и на новите адреси.

Jeffrey Cagnes предлага колекция, която е толкова елегантна, колкото и оригинална. Традиционният галет се отличава с обърнато бутер тесто и франджипан с вкус на ром, подсилен с емблематичен дизайн от пудра захар. Тази преосмислена класика на цена от 6 евро е с перфектен баланс между хрупкавост и топене в устата.

Любителите на лешници ще харесат галета с лешници с интензивен франджипан, бадемово-лешников пралине и карамелизирани лешници - неустоима комбинация от вкусове и текстури. Предлага се на цена от 8,50 евро и обещава да бъде незабравимо дегустационно преживяване.

За повече оригиналност Babka des rois предлага щедър бриош с пълнеж от пралина от шамфъстък, франджипан от шамфъстък и портокалов конфитюр с фин аромат на портокалов цвят. Нарязаният шамфъстък добавя хрупкава нотка към това творение, което сервира 8 души и струва 48 евро.

И накрая, галетът с брауни, разработен в сътрудничество с Cupra, съчетава обърнато бутер тесто с топяща се сърцевина от брауни с тъмен шоколад, шоколадов крекер и пралина от бадеми и лешници. Предлага се ексклузивно в гаража на Cupra City и е идеален за любителите на шоколада, като цената му е 42 евро за 6 души.