Изключителният коледен дървен материал от ела на Eddie Benghanem за двореца Trianon във Версай 2023 г.

От няколко години насам шефът на сладкарницата в двореца Трианон във Версай, Еди Бенганем, ни радва със своите коледни творения. След като преди две години той изработи фантастичен ствол на елха и коледно морско птиче, а миналата година - оригами, сега ни подари красива, регресивна коледна елха!

Вдъхновен от спомените от детството и семейните традиции,"Mon beau Sapin" Yule Log на Benghanem отдава почит на елхата - вечния символ на празничния сезон.

Дървото, което се предлага от 16 до 31 декември 2023 г., е визуален и вкусов шедьовър. Представен като произведение на изкуството на масата, той символизира носталгията и споделените радости от семейните събирания. Benghanem, известен със своите произведения от висшата кухня, продължава да изненадва с този нов подпис. Неговата колекция Mon Beau Sapin, която отразява традицията и съкровените семейни моменти, е израз на почит към ценностите на предаването, историята и наследството на групата Waldorf Astoria Hotels & Resorts.

Композицията на дървото Mon Beau Sapin остава консенсусна, за да се хареса както на малки, така и на големи, защото нека не забравяме, че Коледа е преди всичко семейно събитие за всички възрасти. Това творение съчетава лек мус с две ванилии от Мадагаскар и Таити, кремообразен ганаш с 60% млечен шоколад (от Перу), хрупкав пекан и бисквита със сушени плодове и карамел от солено масло с кленов сироп. Това съчетание на вкусове и текстури създава красива хармония, напомняща за сладките вкусове на детството.

• Прочетете също
• Съвет за седмицата от 18 до 24 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през ноември 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Коледа 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс: една омагьосана програма!

Не твърде сладки и като цяло доста леки, харесахме хрупкавостта на пекановата бисквита и лекотата на муса за пристрастените към ванилията.

Този десерт е лимитирана серия, която се предлага за изнасяне за 6 до 8 души на цена от 95 евро. С височина 60 см, той се предлага и като индивидуална торта за 16 евро, всеки уикенд от 15:00 до 18:00 ч. от 16 до 31 декември 2023 г. Възползвайте се от възможността да опитате отличния шоколадов чай през уикенда! Поръчките започват на 1 декември 2023 г. и могат да бъдат получени от 18 до 31 декември 2023 г.

Тествахме Tea Time Chocolat във Версай за Hiver Gourmand в двореца Трианон
Отправете се към Версай, при портите на замъка, за да посетите чайна Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace. Ще ви заведем на обиколка из новата чайна Tea Time Chocolat, с целия й финес. [Прочетете още]

Накратко, " Mon beau Sapin" Yule Log в Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace е покана да преоткриете удоволствието от Коледа от нов ъгъл, с нещо, което ще зарадва цялото семейство.