Průvodce restaurací foie gras - activities

Michelinská restaurace Le Grand Véfour se mění v bistro - náš test a fotografie

Le Grand Véfour otevírá novou stránku své historie. Sbohem, 2 hvězdičky, ahoj, cenově dostupné menu s tržními produkty na terase chráněné před deštěm a sluncem s výhledem na Jardin du Palais Royal. Tým se teprve učí, ale tento historický podnik má letos skvěle našlápnuto!

Loup, brasserie v 1. obvodu, která oslavuje domácí jídlo

V Chez Loup, velké brasserii v 1. obvodu, která je otevřená po celý den, se mladý šéfkuchař rozhodl dát přednost domácím pokrmům připravovaným z ekologických, sezónních a dobře dostupných surovin.

Brasserie Gallopin, historická restaurace s tradičními francouzskými pokrmy

Brasserie Gallopin je pro milovníky tradiční francouzské kuchyně v Paříži jako stvořená. Tato historická restaurace se nachází na náměstí Place de la Bourse, pyšní se honosnou výzdobou a nabízí pokrmy připravované v měšťanském stylu podle nejvyšších standardů.

L'Alsace, legendární brasserie na Champs-Elysées

L'Alsace má svou vlastní adresu v Paříži, přesněji na Champs-Élysées. Otevřena je již od roku 1968, ale v roce 2017 se dočkala faceliftu od Laury Gonzalezové (ne méně!). V brasserii, která je otevřená po celý den, se podávají quiche z Lotrinska, flammekueches, spätzle gratins a samozřejmě místní kysané zelí, které je v zimě nezbytností!

Le P'tit Canon, bistro 17. obvodu

V nové restauraci P'tit Canon v 17. obvodu se na kostkovaných ubrusech servíruje štědrá domácí bistro klasika.

Aux Crus de Bourgogne, autentická francouzská kuchyně v Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne se mění, ale zůstává věrný sám sobě. Stále si zde můžete vychutnat skvělou klasiku francouzské gastronomie v mistrném provedení.

D'Chez Eux, místní kuchyně v srdci 7. obvodu

Pokud stejně jako Jacques Chirac milujete dobré jídlo a oceňujete tradiční francouzskou kuchyni, pak se vydejte do restaurace D'Chez Eux, která se nachází jen pár kroků od Invalidovny. Čeká na vás lahůdka!

Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi potěšení

Vezmeme vás do Les Halles, kde objevíte nový pařížský bujon Petit Bouillon Pharamond. Je to místo, kde si můžete dát klasická pařížská bistronomická jídla za mini ceny a pro maximální potěšení!

Le Vaudeville: tradiční kuchyně a mořské plody v této stoleté pařížské brasserii

Jen málo pařížských restaurací se může pochlubit oslavou 100. výročí. To je případ Brasserie Le Vaudeville, skutečné instituce, která se nachází ve 2. pařížském obvodu, hned naproti burze. Se svými klasickými pokrmy pařížské brasserie a se svými mořskými plody a korýši nepřestala Le Vaudeville svádět chuťové pohárky Pařížanů.