Bing Sutt, pařížská kavárna s hongkongskou příchutí - video

Nová kavárna s hongkongskými specialitami? Vydejte se do Bing Sutt, nového podniku, který se nachází jen pár kroků od náměstí Republiky a nabízí okouzlující prostředí, kde si můžete během dne odpočinout a vychutnat si dobrý čínský čaj s typickým pečivem.

Bing Sutt na videu:

Tato kavárna se nachází v ulici Béranger ve 3. obvodu a má vytříbenou a příjemnou atmosféru. Designový pult, dřevěné sedačky, závěsný vzduchový vařič a bílé stěny tvoří výzdobu tohoto podniku, který je otevřen všem. V čele podniku stojí Davinna, pařížská influencerka, která chtěla nabídnout místo pro setkávání hongkongské komunity a zároveň představit pokrmy svého dětství.

Připomíná nám, že Hongkong je čínské město, které se zrodilo z tavicího kotle kultur s různými vlivy. Trvá na tom, že to není čínská kavárna, ale hongkongská kavárna. Je to jako říkat 'evropská restaurace', místo abychom mluvili o různých zemích Evropy," říká.

Jak je vidět, v Hongkongu se mísí různé kultury, například portugalský vaječný koláč, který připomíná pastéïs de nata, custardové koláče a mléčný čaj, který zřejmě pochází z Británie.

• Přečtěte si také
• Týden před námi 3.-9. února 2025 v Paříži: Výlety zdarma nebo za sníženou cenu

Kromě nezbytného hongkongského mléčného čaje, který je rovněž součástí nehmotného kulturního dědictví Hongkongu, si můžete vychutnat medový čaj s chryzantémou a citronový čaj. Káva se může měnit v závislosti na tom, s čím podnik přijde.

Jedním z pokrmů, které musíte ochutnat, je jablečná buchta, kterou si můžete dát obyčejnou, s máslem nebo v sýrové verzi pro odvážnější. Milujeme, jak jsou vlhké! V nabídce jsou také oválné a mandlové koláče a sušenky. K obědu podnik nabízí slanou verzi slavné buchty nebo teplé jídlo, které se každý měsíc mění. Tento měsíc je to borščová polévka s makaróny, specialita s ruskými vlivy.

Na letošní čínský Nový rok kavárna nabízí typický dezert z lepkavé rýže s kokosem a arašídy v zázvorovém sirupu. Tuto sladkou verzi, na které jsou na oslavu příchodu roku vodního králíka malí králíčci, si zamilujete.

Jako každá slušná kavárna má i tato wifi připojení a čeká na vás dobré čaje a káva, které si můžete vychutnat ve všední dny od 9 do 17 hodin a v sobotu od 9.30 do 18 hodin. Pojďte, dáme si dobrou kávu a sladkou přestávku?

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.